Escura e turva no copo, com creme fino e pouco duradouro. Aroma fraco lembrando malte e frutas escruas. No paladar, a presença do malte é massiva, tostado, com o retrogosto de jabuticaba.
-Marrom bem escuro
-Espuma marrom, fina e de média duração
-Praticamente sem aroma, sente-se o malte torrado muito distante
-Leve amargor
-Média-alta carbonatação
-Gosto de malte de cevada torrada, mais amoargosa e forte
-Bem Refrescante
-Boa drinkability
-Leve retrogosto amargoso de café, bem leve e gostoso
-Harmoniza com churrasco e petisco
-Cerveja escura honesta, bom custo/Benefício
Aparência de uma legítima Stout.
O sabor, apesar de muito agradável, não condiz com as melhores brejas do seu estilo.
A Xingu modestamente, representa o de melhor das nossas cervejas comercias, sendo o refugio quando o que nos rodeia é Sol, Skol, Polar...
Líquido marrom escuro, opaco, com formação de um creme bege pequeno e de curta duração. No aroma, ameixas, caramelo, café e toques toffe e tostados. O sabor inicia doce, passa por toques salgados e termina amargo. O corpo é leve, proporcionando boa drinkability. A textura no início é cremosa e no final é seca. O sabor e o aroma deixam a desejar por serem muito fracos. Além disso, cabe salientar que não tem características de stout. Na minha opinião está mais para uma Dark American Lager.
