Líquido escuro, quase preto, passando pouca luz.
Creme bege levemente escurecido, tamanho médio/alto, duração boa e densidade média. Deixa rastros no copo.
Aroma não muito intenso, com presença de caramelo.
Sabor levemente ácido, amargor médio, e um bem inserido lúpulo, não muito comum nesse tipo de cerveja.
O caramelo aparece, porém suave, não sendo enjoativo. O dulçor leve lembra algo como jabuticaba.
Achei o sabor interessante, num primeiro momento.
O retrogosto pode ser meio desagradável, com um amargo meio forte de mais.
A sensação acaba sendo meio negativa, por causa do retrogosto desagradável.
Mas, de fato, é diferente das outras cervejas escuras nacionais, vale a pena.
Pouco amarga para o estilo. Mas não é ruim. Falta um pouco de personalidade, mas não é ruim. A questão é que quando você escreve muito "mas não é ruim" para uma cerveja, boa ela também não deve ser.
Sinceramente pensei que fosse uma Schwarzbier. Mas como um Sweet Stout, só tem cor e o colarinho, aroma nada de torrefação, no paladar nada de torrefação nem mesmo uma nota de chocolate ou café bem açucarado. Pela minha surpresa, uma boa nota para essa breja, gostei.
