Kasteel Donker

As cervejas belgas sempre nos trazem boas surpresas. Esta, por exemplo, é uma delas, pois foge um pouco do estilo tradicional das Dark Strong Ales convencionais, possuindo uma coloração marrom escura, creme bege intenso, aroma forte de café e passas, sabor maltado muito licoroso. O único senão é o álcool, que, segundo a opinião deste degustador, desbalanceou um pouco o conjunto.

As cervejas da Kasteel sempre me chamaram a atençao por causa do nome, rotulo e tampinhas.
O rotulo é padrao com o castelo e a tampinha também é bem legal e faz bonito na coleçao.
Tomada em seu proprio copo, sempre da um upgrade na aparencia!
No copo formou pouca espuma e assumiu uma cor marrom escurecida de aspecto opaco.
O aroma é frutado, doce, com presença de ameixa e outras frutas roxas.
O sabor também é doce e a presença de alcool pode ser sentida embora o conjunto seja mais harmonioso que sua irma mais famoa a Tripel.
Cerveja um pouco enjoativa pela doçura e teor alcoolico.

Aparência marrom-escura com creme bege de tamanho médio e duração média. Presenças frutadas, de torrefação, chocolate, licorosas e de caramelo. Álcool pouco perceptível. Encorpada e com carbonatação forte. Excelente.

COr marrom bem escura, espuma marrom clara de pouca formação mas excelente persistência. O aroma é intenso e mostra frutas-passas, malte, caramelo, toffee, chocolate e especiarias. Corpo médio-alto, bem docinha, final com chocolate e bastante spicy da levedura belga. Álcool inserido com exatidão. Muito frutada (uva-passa e ameixa). Sensacional cerveja, cada gole é um passeio. Podia ser um tiquinho menos doce apenas.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Bela cor marrom escura avermelhada e translúcida, esta Belgian Dark Strong Ale possui aroma adocicado e muito frutado, mascarando um pouco o alto teor alcoólico. A carbonatação é baixa e a volumosa espuma inicial logo desaparece. O amargor é bem reduzido predominando o dulçor licoroso, frutados e o álcool, também um pouco maltado e condimentados inexistentes ou imperceptíveis devidos aos outros aromas muito sobressalentes. Cerveja muito aromática e alcoólica, mas um pouco doce demais. Gostei parcialmente. Recomendo pela experiência de uma cerveja muito alcoólica sem ser amarga que deve ser bebida a a temperatura de 12ºC, segundo instruções no rótulo.