Tenho um enorme carinho por essa belguinha, que é uma das grandes responsáveis por me fazer amar cervejas. Mesmo depois de algum tempo, esta Witbier ainda me impressiona por sua delicadeza e sabores e talvez eu ainda a considero como a minha favorita no estilo.
Sua aparência é de um amarelado claro, muito turva, como esperado, pela quantidade de residual contido na garrafa. Sua espuma é branca, muito bonita e graças ao malte de trigo se forma em abundância e mostra média persistência.
Uma das coisas que eu mais gosto na Hoegaarden é o seu perfil altamente perfumado. Seu aroma mostra a combinação fantástica de notas cítricas, de cascas de laranja e sementes de coentro e presença marcante do malte com toques de pão e aveia (?). Em segundo plano estão notas de ácido láctico e lúpulo floral, tudo bem harmônico e delicado.
O paladar segue o mesmo caminho, mantendo as características principais. O paladar vai abrindo com breves sugestões frutadas de banana e talvez pêssego, que em seguida vão sendo encobertas pela presença mais marcante das notas cítricas de laranja. O final mostra-se um pouco mais amargo e seco, com notas de especiarias (coentro e cravo) presentes e uma boa dose de fermento. Há um residual levemente adocicado de banana e mel. A cerveja é extremamente refrescante, por sua média/alta carbonatação, o que a faz uma das melhores opções para dias de verão.
Já ocorreu um fato interessante comigo envolvendo a Hoegaarden, no qual ela foi servida com uma rodela de limão siciliano e acabou ressaltando muito sua citricidade. Bem interessante. Acredito que pelo seu preço bem acessível e por ser uma cerveja de corpo leve, acaba sendo uma boa opção para começar a se interessar por cervejas especiais.
ótima wittbier, espuma de grande formação e grande duração,belo creme!! cor amarelo opaco, puxando para um branco, forte cheiro de fermento. Aroma cítrico,especiarias,leve amargor,refrescante.
É uma cerveja leve e ao que se propõe ser refrescante superou minhas expectativas, mas o mais me chamou atenção nesta cerveja é o aroma impecável. Certamente virei fã desta cerveja.
Maravilha de cerveja!
Uma witbier respeitável, não é à toa que é um ícone do estilo.
Bela apresentação, dourado turvo, creme claro e bem denso.
Aroma delicioso, destaque para o malte de trigo e laranja, cravo também presente. A banana, comum nas weissbier, mistura-se deliciosamente com a casca de laranja, fazendo surgir um tutti-frutti extremamente refrescante.
Corpo leve, carbonatação na medida, ótima drinkability.
Ideal para tomar em grande quantidade.
Tomada durante o jogo Brasil X Coreia do Norte.
Coloração amarelada, pálida esbranquiçada, muito turva. Creme médio persistente.
Aroma frutado (laranja), fermento, malte e especiarias, muito agradável.
Sabor levemente adocicado e cítrico, muito equilibrado. Ótima drinkability, encorpada e refrescante ao mesmo tempo, witbier de primeira.
