Não sou muito fã de Lambics mas essa daqui valeu muito a pena ter conhecido. Um bombom daqueles do tempo de infância dentro de uma garrafa de cerveja. Boa breja.
Vermelha, com espuma rosa de média duração. No aroma muita cereja. No sabor muita cereja, menos cerveja. Me pareceu lembrar um pouco de champagne. Média drinkability, moderadamente doce.
Lambic, cor avermelhada, corpo leve, sem formação de creme, aroma frutado insano... o sabor é especialmente adocicado, sem ser enjoativo e praticamente sem o aftertaste, tendo drinkability alta por consequencia.
tudo isso aliado a uma garrafinha de 250 ml e um baita calor... pronto, parece refresco de framboesa!!!
vale experimentar!
Aroma bem intenso, desprendendo bem não só a cereja, mas também morango e especialmente framboesa. Bela coloração rubi escuro. Creme avermelhado, clarinho. No sabor as frutas predominam mas não de maneira muito intensa. O Azedo e salgado característico lambic se faz presente mas de maneira mais aveludada que nas kriek. Drinkability razoável e retrogosto frutado, muito agradável. Um leve amargor lupulado também se faz presente. Uma gostosa experiência e uma boa cerveja, embora seja, na minha opinião, somente para se degustar uma de vez em quando.
Interessante nessa breja é notar que a fruta é muito bem inserida, pois, tratando-se de uma Lambic, a percepção de acidez na mesma é bem pequena pela boa harmonia da cereja adicionada. Não é meu estilo preferido e muito menos querido, mas dentro do estilo, essa é uma breja interessante de se degustar. Apresenta uma espuma rosa que não persiste muito, além da cor cereja escura e o aroma evidente de suco e balla tipo halls de cereja.
