Cerveja canadense, ganhadora de prêmios, do estilo Oatmeal Stout, tem presença marcante de aveia, não me agradou tanto, visto que minas expectativas eram bem altas graças as notas de sites gringos.
Sua coloração é marrom escuro, com translucidez beirando o nulo. O creme é de cor bege escuro, tem uma formação média, de pouca duração, mas com uma consistência cremosa e aerada.
O aroma é um dos pontos fortes da cerveja, trazendo ao nariz, boas notas de malte torrado, sugerindo café e chocolate, com um fundo láctico. Há presença inusitada de coco queimado e aveia. Os lúpulos estão presentes trazendo notas florais e amadeiradas( que me lembraram um pouco uísque) e quando mais quentes, frutas cítricas, além de presença sutil de frutas passas e baunilha.
O paladar continua com um perfil altamente torrado mostrando notas de café e cinzas, com um fundo de chocolate e caramelo. O final tem um amargor bem forte de herbáceo e malte torrado, ainda acompanhados por notas amadeiradas mais suave, e deixando um residual de cocada preta. A acidez foi um dos fatores que me incomodou. Achei excessiva. Graças a adição de aveia na receita, a textura é bem cremosa, macia e nutritiva, apesar de não ser das mais encorpadas. A carbonatação é bem baixa e é perdida muito rapidamente, deixando a impressão de estar bebendo uma cerveja "choca".
No geral é uma boa cerveja, apesar de não ter me agradado em alguns pontos. Mas quem dera tivéssemos cervejas desse nível por menos de 4 reais.
