Edelweiss Weissbier-Hefetrüb

Cerveja weiss de aparência dourada e turva com ótima formação de creme branco e persistente. Aromas de banana, cravo, especiarias e azeitona verde. Sabores de banana, cravo, pão e cereais. Refrescante, suave, equilibrada e excelente.

Ao cair no copo, apresenta-se turva por ser uma cerveja não filtrada. A espuma é bastante volumosa e densa, mas não deixa muitas marcas no copo ao baixar.

Tanto seu aroma quanto seu gosto são levemente frutados, mas no ponto certo, não passando nem perto de se tornarem enjoativos. O retrogosto é característico, de trigo adocicado. O drinkability é excelente, bastante leve, chegando a ser refrescante, característica não muito comum nas Weiss.

Concluindo, uma excelente cerveja e uma ótima opção para dias quentes e para paladares que pedem uma cerveja mais leve.

Cerveja de coloração dourada turva. Creme de boa formação e persistência. Notas de fermento, cravo e banana. Bom amargor e dulçor. Refrescante. Muito boa.

Topei com a linda garrafa e rótulo no supermercado e pensei: lá vamos nós. Primeira weissbier austríaca que eu tomo.

A aparência da cerveja é ótima, um amarelo-ouro turvo, com espuma persistente e alta carbonatação. No nariz, destacam-se os aromas de cravo, pão, malte e conforme a temperatura se eleva, percebi orégano (inusitado!) e um leve álcool.

O sabor é muito bom, cerveja leve; notas de cravo, pão, malte, lúpulo, com um final longo e retrogosto com amargor suave. Conforme esquenta, percebi notas de laranja.

É uma ótima cerveja, bom preço, mas minhas prediletas do estilo continuam a ser a Bamberg Weizen (Brasil) e Weihenstephaner (Alemanha).

Uma representante de trigo maravilhosa. Essa cerveja nada deve às alemãs pais da tradição; refrescante, cheirosa e deliciosa.

A cor é um dourado turvo,cremosa, com boa persistência. No aroma, aparecem as notas de banana, cravo, fermento, cítricos e um delicioso doce típico das flores, percebe-se também um delicioso bubblegum. Diria que é uma Austríaca majestosa e que com certeza agrada ao paladar dos Weizeros mais exigentes e conservadores, que com certeza perceberam que nem só de Alemanha se vive o mundo Weiss.

O sabor e a refrescância são únicos. Uma grande cerveja!