Creio estar virando fã de carteirinha das german weizer. Esta cerveja, por exemplo, é um excelente exemplar do gênero. Deitá-la na taça é um manjar dos deuses: sua cor amarelo ouro impõe uma presença marcante, que fica com seu creme espesso que, se não chega a durar por muito tempo, deixa marcas nas bordas da taça. O aroma lembra amêndoas e bananas, com um toque de cravo. Amargor na medida, especiarias presentes. Retrogosto perfeito - nem muito curto, nem muito longo, convidando-o a um novo gole. Não preciso dizer que não vai mais faltar em minha geladeira.
Ao abrir essa austríaca, um leve aroma frutado sai da garrafa.
Ao colocar no copo mostrou uma coloração laranja turbida, e uma boa camada de espuma (que não perdurou muito).
No sabor tudo muito equilibrado, carbonatação adequada e tem até algo cítrico que contribuiu com o produto.
Apresenta um leve e breve amargor no final. Retrogosto não existe.
No geral uma weiss suave (sem ser 'aguada') e bem refrescante.
Recomendo!
Ótima weiss austríaca, bem semelhante às suas irmãs alemãs. Coloração amarela, turva, com espuma branca abundante, que forma um colarinho alto e de média densidade e duração. Aroma cítrico e levemente frutado. Sabor com pouco amargor, notas de banana e cravo. Refrescante e equilibrada; excelente opção para acompanhar um churrasco.
Tem tudo que uma boa German Weizen tem, só que está um nível acima. Pra mim foi uma feliz surpresa. Até quem não entende muito de cerveja percebe sua diferença.
Maravilhosa cerveja de trigo, compro sempre que posso.
Destaque em meio as cervejas austríacas.
