Kaiserdom Hefe-Weissbier Naturtrüb

Segunda degustação desta "alemã" de trigo....

- Leve aroma de banana, laranja e tutti-frutti.
- Corpo fraco. Espuma branca e cremosa porém baixa duração.
- Cor amarelo/opaco.
- Início aguado. Notas bem suaves de banana e laranja.
- Retrogosto metálico.
- Álcool bem inserido.
- Não recomendo.

Pois é... acredito que o meu paladar tornou-se exigente após bom número de degustações. Na primeira vez, gostei desta Kaiserdom, mas agora, sem chance.

Cerveja sem personalidade que carece em sabor, aroma e complexidade.

*a.d.i.d.a.s.

A versão engarrafada perde muito em qualidade. A aparencia em geral é a mesma, porem possui um sabor aguado e um herbal muito destonado que prejudicou muito o conjunto. A unica justificativa seria o comprometimento da minha amostra, se não for isso, decepcionante.

Coloração amarelo-turva, típica do estilo. Espuma de formação média, não muito persistente. Aroma frutado, com notas bem perceptíveis de banana. O sabor é bastante metálico, e a cerveja é razoavelmente aguada, o que me decepcionou. Amargor quase inexistente. Uma Weissbier apenas razoável.

Assim como a Pilsener, esta cerveja de trigo da Kaiserdom é bem fraca, perde até para as cervejas de trigo nacionais como a Bohemia.

É muito filtrada, perde a cor turva típica deste tipo de cerveja.

Aroma levemente frutado, é o ponto alto desta breja.

Sabor, conjunto e sensação fracos, não compensa o preço pago por ela.

Para comecar, uma pequena informacao: esta cerveja eh importada diretamente pelo grupo Zaffari (familia nobre e detentora de uma grande rede de supermercados no RS e um em SP), dai a explicacao pela concentracao de reviews de confrades gauchos.
O liquido eh amarelo opaco com espuma de curta duracao. A classica balancadinha na lata para despreender os fermentos sao essenciais e provocam uma bonita reacao no copo.
O aroma eh levemente metalizado com notas de banana e cravo, seguindo bem o estilo.
O sabor acompanha o aroma, mas eh muito discreto em geral. No inicio foi quase uma agua com gas misturada com malte de trigo e cravo.
Mas ao passo que a cerveja foi esquentando o gosto foi ficando melhor e mais perceptivel. Ficou melhor de ver que se tratava de uma weiss, mas ainda assim passa longe das classicas disponiveis no mercado.
O retrogosto eh quase nulo.
Recomendado apenas para quem quer iniciar sua viagem pelas weizebiers devido ao preco.
Deixo a sugestao de consumi-la entre 5 a 7 C, pois a descrita aqui no site nao proporciona uma boa experiencia.