Falke Bier Red Baron

Me encanta essa cerveja. A cor avermelhada e o sabor notadamente maltado (DNA da Falke Bier), conseguidos por técnica apurada de torrefação, tornam essa cerveja um dos melhores exemplos de Vienna Lager no mercado. Sua espuma cremosa completa o visual elegante e bonito. O lupulo está equilibrado, no ponto.

a formacao da espuma e muito boa, bem persistente, cor um tanto vermelho, na espuma bem branca e dença, no sabor e bem suave com variacoes de torrado.

Cor avermelhado bronze com espuma bege de ótima duração. Aroma suave de lupulo e um toque tostado que acompanham o sabor. Final levemente citrico e adocicado. Ótimo chope.

Cor âmbar claro bastante translúcido, corpo médio, de alta carbonatação. Creme de média densidade, persistente, bege. Aroma de malte torrado com leve defumação, e leve aroma de lúpulo. Bom balançono paladar entre malte e lúpulo, embora o primeiro se sobressaia, e muita crocância. Retrogosto levemente amargo, com final seco e adstringente.

Uma excelente Viena Lager. No Brasil ainda não tinha degustado o estilo. PArabéns a Falke. Destaque para o equilibrio dela!