Boa cerveja. Espuma entre média e grande, meio cremosa com algumas bolhas, branca e meio duradoura, bom laço no final. Clara e borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma agradável, médio de malte, com ares de pão, cereais, leve palha, lúpulo leve, floral e com traços de ervas. Leve temperos e leve milho. Sabor de média duração, seguindo bem de perto o aroma nas características do malte e do lúpulo e levedura bem neutra. Leve amargor. Carbonatação vívida, final meio duradouro, meio amargo e meio seco.
Agradável, com alguns destaques como a carbonatação, o laço da espuma e o conjunto.
Cheers!
Degustada em Belém do Pará, apresentou-se sem os defeitos (ou "taints") provenientes de logística que me fizeram abster-me de avaliá-la aqui em São Paulo.
Na prática e sem ser judiada pelo transporte, apresentou-se uma cerveja standard desenhada para refrescar no calor escaldante da Amazônia. Leves toques maltados e herbáceos de lúpulo, e ainda um fermento de pão, fazem dessa breja uma alternativa leve e refrescante.
Destaque para a aparencia com boa formação do creme e borbulhante até o final. No mais, não vi muita diferença entre as outras brejas de grande produção nacional.
Dourada-clara, espuma de baixa duração e formação. Aroma de malte, meio papelão. No sabor, uma presença um pouco mais acentuada de malte que as nacionais de massa. Também há um moderado lúpulo. A carbonatação é um tanto alta. Apesar de menos popular, seu propósito não foge às de massa: refrescância. Geladíssima ou esqueça.
Aparência: Espuma com persistência média-baixa. Presença de cremosidade, mas baixa. Cor amarelo-dourado.
Aroma: Bem fraco, mas com algumas notas florais e adocicadas. Levíssima acidez.
Paladar: Carbonatação média-baixa para média, mais alta que a Cerpa Gold. Presença de amargo que anula mais o doce do malte do que na Gold. Desta vez o amargor não se mostrou chato e se mostrou útil para cobrir o doce. Portando possui uma lupulação mas forte do que a Gold. Particularmente possui um conjunto mais harmônico que a Gold, mas são propostas diferentes.
Definição: Cerveja também de boa drinkability, mas para agradar mais a quem prefere "cerveja mais forte". Deve ser voltada ao público masculino em geral em que a preferência por colarinho/cremosidade é mais divido, diferente do feminino em que a maioria prefere sem colarinho/cremosidade. Em análise mais grosseira, se assemelha com a Brahma.
Justificativa: Tem um bom nível de gaseificação e lupulação (em relação as "espécimes comerciais" e a Gold), o que a torna mais "forte".
Enfim, também é uma cerveja que não dá para se degustar, apenas para se "tomar" ou refrescar, só tem público-alvo diferente.
