Colônia Pilsen

Não se afasta muito das majors de mercado no Brasil. Amarelo-palha no copo, sem espuma, com aroma levemente maltado. No paladar, lúpulo zero, porém com algum malte. Ligeiramente azeda na permanência.

Como já foi frisado aqui, gelada desce, com boa drinkability, inclusive.

Cerveja amarela clara de creme branco e grande carbonatação. Aroma de milho cru e leve azedo. Sabor idem. Não difere das principais SAL do mercado, chega a ser até um pouco inferior. Gelada possui boa drinkability.

Espuma média, espumosa com bolhas, branca e meio fugaz. Laço entre bom e justo. Clara e borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma com malte muito leve, leve pão, meio cereais, lúpulo muito leve, leve floral, levedura leve, neutra, traços de maçã e milho. Sabor de curta duração, com azedo bem leve e amargor um tanto leve, com poucas características do aroma. Corpo leve, textura aguada, carbonatação vívida, final fugaz e seco.

Melhor enquadrada no estilo Lite American Lager, pelo teor alcoólico de 4%. Chega a ser refrescante e o destaque vai para a carbonatação.
Cheers!

Segue a linha das lagers nacionais de massa. Bom volume de espuma, grandes bolhas e média duração. O aroma até me surpreendeu um pouco, não senti muito diacetil, mas sim malte e pão suaves. O sabor não impressiona, mas não deixa notas ácidas na boca. Aguadinha e levemente doce, com lúpulo quase zero. Carbonatação alta, ótima drinkability, geladinha desce bem. Creio que sirva de alternativa pelo teor de álcool um pouco menor que a média.

Obs.: Como uma breja dessas ganha prêmios, ainda consecutivos, do ITQI, considerando muitas pilsner nacionais sendo superiores? Mistério.

Oferecida em um jantar na casa de um amigo da minha sogra. Ele empolgadamente ofereceu como sendo uma boa cerveja, e lá fui eu provar.
A inicio a cor amarela clara, translúcida e brilhante com espuma branca com grande bolhas formadas e persistência media/baixa não animou muito. no aroma notas de malte pilsen com toques de mel e pão. Na boca ela é refrescante com corpo leve e textura aguada. Não apresentou nenhum off flavor o que me deixou bem animado tendo em vista que a outra opção para o almoço estava bombando em DMS. Resultado fiquei na Colonia o resto do almoço com MUITO PRAZER.
No geral essa cervejinha foi uma boa surpresa. Mas nada acima da media