Anderson Valley Boont Amber Ale

Coloração âmbar.
Líquido turvo.
Baixa carbonatação.
Aroma com predomínio de malte, suave caramelo, presença de lúpulo herbáceo e levedura sugerindo frutas amarelas e frutas maduras.
Sabor com malte e lúpulos bem definidos, extremamente harmônicos, trazendo notas de caramelo, suave tostado, frutas amarelas e cítricas sugerindo laranja.
Textura entre suave e aguada.
Inicio de boca doce, seguidamente cítrico, finalizando com leve tostado, salgada e seca.
Retrogosto amadeirado.
Ótima drinkability.
Esta cerveja surpreende pelo equilíbrio, não deixando-se ser caracterizada por um determinado proeminente mas sim pelo conjunto.
Boa cerveja !

Esta cerveja me foi vendida sem data de validade. Pelo sabor é tenho quase 90% de certeza de que está passada, vencida. O aroma está agradável, mas o sabor está claramente viciado. Fiz errado em não tomar providência, mas entrarei em contato com a loja com a qual comprei. Como comprei outras no mesmo pedido e apenas 03 vieram sem data de validade, não quis ir além. Mas agora que vejo a situação, verei o que fazer. Obs: entrei em contato com a Birras e eles me devolveram prontamente o dinheiro e se desculparam pela situação. Continuarei cliente deles, pois me dei por satisfeito.

Avaliação nº 2 (notas atualizadas), da 2nd lata comprada junto ao birras. E esta está boa, passo a avaliar. Corpo levemente cremoso. Coloração alaranjada. Carbonatação baixa. Espuma muita, mas de curta duração. Aroma herbal, frutado e caramelo, mas muito suave. Sabor metálico no início, mas que dissipa e fica maltoso, remete a pão e biscoito. Recomendada.

Ale de aparência âmbar e turva com creme de tamanho médio e sem consistência.
Aromas de torrefação, herbáceos, de mel e de caramelo.
Sabor doce com as notas do aroma e final floral.
Carbonatação média. Drinkability alta.
Ótima cerveja.

Aroma lupulado e caramelo. Líquido marrom claro, espuma bem formada e muito fugaz.
Sabor acompanha o aroma. Medianamente carbonatada. Retrogosto amargo, mas não muito.
O conjunto agradou.

Cerveja âmbar, com amargor menos pronunciante do que a média do estilo e equilíbrio ideal.
O retrogosto é seco, e remete mais ao malte do que ao lúpulo.