Anderson Valley Boont Amber Ale

Coloração âmbar com creme bege de ótima densidade e permanece até o final. Aroma consistente de biscoito, com toques de caramelo, mais álcool. No sabor acompanha o aroma, com media quantidade de lúpulo, retrogosto persistente porém pedindo um novo gole. Carbonatarão media, bom corpo. Boa amber pedindo outra.

Ótima cerveja! Acobreada, creme bege um pouco escasso. No aroma o malte marca presença dando um tom de caramelo, o lúpulo também aparece, dando um belo conjunto. No sabor achei o lúpulo mais intenso, dando um amargor pronunciado, porém combinado com o caramelo do malte o conjunto ficou muito bom.

Cor âmbar alaranjada e com opacidade mediana. Creme bege de boa formação, mas não muito denso (bolhas grandes) e que permanece apenas como uma fina camada.

Aroma mistura bem um bom dulçor de malte levemente tostado, lúpulo herbal e algo de frutado (damasco ou algo assim).

No sabor o equilíbrio permanece, tudo bem pronunciado. Muito bom! O dulçor tem bom peso, mas o amargor também.

O corpo é médio, mas lembra algo mais licoroso. Carbonatação baixa pra média. Retrogosto é mais pra seco e tem boa duração.

Cerveja sensacional! Muito boa mesmo! Refrescante, equilibrada e muito bacana! Bebam!

Aparência: cor âmbar, vívida. Ótima formação e duração do creme, denso.

Aroma: lúpulo floral e herbal, malte caramelo. Proeminente.

Sabor: equilíbrio entre doce e amargo, corpo médio, carbonatação adequada, final longo, excelente drinkability.

Cerveja de apresentação impecável. Exibiu uma forte coloração âmbar translúcida e formou um creme denso e de extensa duração, aderindo plenamente à extremidade do copo. O aroma exalou no ambiente, sem exagero, trazendo uma apresentação muito boa para o sabor, com notas lupuladas e maltadas bem fortes. O sabor é tomado por equilíbrio, tem início com o malte caramelo que logo é equalizado com o lúpulo que proporciona amargor moderado. A textura é lisa e levemente aveludada. O álcool está perfeitamente bem inserido. O retrogosto é maltado e ainda mantém os tons herbáceos, de longa duração. Cerveja que proporciona grande facilidade em ser degustada, quatro garrafinhas dela foram tomadas em série e só deixaram vontade de mais uma.

Não é meu estilo, mas gostei bastante!