https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=73824 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=73824 Destaque para as intensas notas da levedura com muitos ésteres frutados e especialmente uma picardia fenólica bastante acentuada. Tudo isso com uma base de malte tostado bem interessante e um surpreendente equilíbrio. Excelente. Uma weizenbock frutada e bastante picante mas sem perder o equilíbrio. Servida na pressão apresentou um líquido negro com nuances castanhos, fechado, com alguma turbidez e um creme bege de excelente formação e persistência. No aroma muitos ésteres frutados, banana especialmente, malte tostado, caramelo e cravo. No sabor uma entrada levemente adocicada com caramelo, mel, ésteres frutados e um final liso e suavemente amargo e seco. Aftertaste longo, persistente e complexo. Corpo médio, boa carbonatação e um incrível equilíbrio. ]]> Mon, 20 Jan 2014 21:15:40 +0000