https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=129688 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=129688 Cerveja servida no restaurante do monastério, na pressão, muito fresca, sem exagero foi a melhor Ipa q tomei na Europa. Como é muito fresca dá pra tomar muito e como o dia estava quente foi o q aconteceu. Se for para Praga não esqueça de ir até lá poi não vai encontrar nos pubs. ]]> Mon, 16 Oct 2017 00:55:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=75045 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=75045 Em visita à cervejaria do monastério de Strahovsky, em Praga, encontrei essa Svatý Norbert IPA no cardápio. Imediatamente a dúvida me assombrou: uma american IPA em uma típica cervejaria monástica tcheca? Não deve ser boa. Mas como sou lúpulo maníaco, mesmo na dúvida, pedi. Quando a serviram a dúvida transformou-se em certeza: uma IPA em tulipa de pilsener? Errei o pedido. Mas nem bem a segurei começou a transformação. O aroma de lúpulos americanos frescos dominaram minhas sensações. E quando finalmente senti aquele mix de notas cítricas e frutadas com o delicioso amargor residual, me rendi. Quanto à avaliação vamos lá. Servida na pressão apresentou um líquido âmbar nebuloso que forma um creme branco de excelente formação e persistência. No aroma expressivas noas cítricas, abacaxi, maracujá e algumas notas herbais e resinosas. Tudo isso sob um leve base maltada. No boca o que agrada é o corpo denso, sedoso, que traz uma base maltada inicial que logo dá lugar à uma profusão de notas frutadas com grapefruit, maracujá e abacaxi. Final amargo, herbal e seco. Aftertaste deliciosamente frutado e levemente amargo. Drinkability altíssima. Uma IPA viva, fresca e absurdamente deliciosa. #ocontadordecervejas.com.br ]]> Fri, 14 Feb 2014 11:05:44 +0000