Mais uma eleita entre as "25 imperdíveis" do Brejas esta Bohemian Pilsner tcheca é pura tradição.
A aparência do líquido é dourado, translúcido. A espuma é branca, densa e de média duração. As bolhas são minúsculas mas continuam subindo e subindo...
No aroma notas muito agradáveis de lúpulos florais e malte.
No sabor predomina o lúpulo, mas o malte está lá e a harmonia havida entre os dois forma um belo conjunto, um corpe leve. O álcool é de baixa graduação, pouco imperceptível mas eu diria que vem de encontro ao que se espera do estilo vez que se trata de um cerveja refrescante e fácil de beber. Ótima!
Cerveja de coloração dourada, translúcida. Creme branco, boa duração, média densidade, e duração alta.
Aroma lúpulo floral e malte com notas de panificação. Sabor com médio amargor, malte com notas de panificação dando suporte ao amargor. Final seco. Média carbonatação. Retrogosto panificação. Corpo médio.
O que dizer da primeira pilsen do mundo?...Uma lenda, aliás a cidade onde ela é fabricada chame-se Plze? (Pilsen), que fica a 90km da capital Praga, ela foi a primeira cerveja de cor clara e com sabor e aroma suaves que conhecemos hoje. Uma bela de uma cerveja, bem refrescante.
Em um churrasco ela cairia muito bem e em alto estilo. Essa é uma cerveja de todo "brahmeiro" deveria tomar para aprender o que é uma cerveja pilsen de verdade.
Ótima aparência, amarelo-dourado, translúcida e brilhante. Espuma branca de boa formação, média duração, fazendo laços nas laterais do copo.
No aroma: muito lúpulo, frescor, extremamente perfumada. Sente-se também o malte, lembrando pão. Há horas em que o lúpulo parece mandar, mas aparece o malte e assume o protagonismo.
Amargor moderado. Não se engane, porém. Esse amargor é duradouro, permanece na boca durante muito tempo. No palato, alternam as sensações de lúpulo e malte, ambos em doses generosas, pendendo mais para o primeiro.
O corpo é leve, mas não chega a ser aguado. Alta carbonatação.
Bela cerveja, bela garrafa, rótulo histórico. Simplesmente define o estilo.
Realmente uma ótima Bohemian Pilsener, de coloração amarelo translucida, creme marfim de boa formação e boa duração com bolinhas pequenas...
No Aroma, notas de lupulos herbal e saaz bem aparente uma delicia, sente-se também o malte no fundo com um pouco de panificação e caramelo mas bem mais fraco...No Sabor, acompanha o aroma, alta refrescância, baixo corpo, médio amargor, alta crocância, final entre o doce e o amargo...
