https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=117214 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=117214 Espumação alta de longa duração, sobre um líquido dourado escuro. Aroma de malte e lúpulo. O gosto segue o aroma. Média carbonatação. Uma belíssima breja! ]]> Sun, 21 Aug 2016 03:41:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=115568 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=115568 ]]> Fri, 01 Jul 2016 15:25:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=96267 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=96267 Uma pilsen no clássico estilo tcheco porém muito mais leve que as irmãs do país. Boa com certeza. ]]> Tue, 12 May 2015 03:16:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=94895 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=94895 Pilsen com uma leve pegada de malte, um amargor médio para o estilo, creme denso e persistente. No aroma veio um floral típico do lúpulo Saaz muito interessante,mas pena que muito fugaz Ficando notas de cereais, pera e maça. ]]> Thu, 16 Apr 2015 00:42:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=94809 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=94809 ]]> Mon, 13 Apr 2015 04:48:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=93863 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=93863 A "Lobkowicz Premium" é uma 'Bohemian Pilsener', de origem tcheca, originalmente feita pela cervejaria de mesmo nome fundada em 1466 pelos antigos nobres da casa Lobkowicz. Com o advento do comunismo implantado no pós Segunda Guerra, todas as propriedades da família (incluindo a cervejaria) foram confiscadas pelo estado. Somente após a o fim da Checoslováquia, no início dos anos 1990, é que as propriedades foram finalmente restituídas à família. O ano era 1992. Desde então a "Pivovary Lobkowicz" cresceu; e em 2005 se consolidou como um grupo fabricante de bebidas que detém 7 cervejarias regionais da República Tcheca (Protivín, Uherský Brod, Jihlava, Rychtář, Klášter, Vysoký Chlumec e Černá Hora), sendo a mais antiga delas fundada em 1298. O rótulo "Lobkowicz Premium" é hoje produzido pela cervejaria "Protivín" que fica na cidade de mesmo nome. Não se sabe ao certo quando surgiu a "Protivín". Seu mais velho registro documental data de1540. Líquido cristalino de coloração dourada. Na taça exibe farta camada de colarinho bege claro, denso, consistente e muito persistente. Belíssima! O aroma traz marcante presença de malte com notas de panificação, leve tostado e reminiscências de piruá de pipoca. Toques de palha seca e lúpulo floral caminham em paralelo. Razoável. Na boca revela predominante sabor de malte abiscoitado com ligeiro tostado e ecos de fermento. Bolacha do tipo 'cream cracker' talvez seja a associação mais imediata. Algo de pipoca também aparece. O corpo é médio e a carbonatação, elevada. Sintomático, o final moderadamente amargo carrega sinais de lúpulo cansado. 'Drinkability' mediana. Bastante alterada do ponto de vista sensorial, tudo indica que o exemplar degustado compõe mais um infeliz caso de cerveja judiada pelos fatores transporte/armazenamento. O fato é que essas pilsens tchecas são muito delicadas. Tenho certeza de que fresquinha ela deve ser muito melhor que isso. Lamentável. ]]> Fri, 20 Mar 2015 03:38:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=91676 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=91676 Cerveja que forma pouca espuma, leve, não é amarga é uma cerveja suave. Excelente para os dias quentes para saborear bem gelada. ]]> Thu, 05 Feb 2015 01:15:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=90347 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=90347 Dourada, creme branco de média formação, refrescante, malte e lúpulo em equilíbrio, suave amargor que se mostra mais forte no retrogosto. Excelente drinkability. ]]> Mon, 12 Jan 2015 22:55:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=89553 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=89553 antes da avaliação desta breja, um pouco de história: a família Lobkowicz fazia parte da nobreza tcheca. com a implantação do regime comunista na Checoslováquia pós-Segunda Guerra Mundial, suas propriedades, inclusive castelos e fazendas, foram confiscados. com a queda do comunismo, em 1991 o governo checoslovaco determinou que as famílias donas de propriedades tomadas pelos comunas fizessem inventários dos bens e terras que tinham: se conseguissem provar a posse dentro de um ano, teriam as propriedades de volta. os Lobkowicz trabalharam nisso e, em 1992 (ano em que República Checa e Eslováquia decidiram pela separação), conseguiram reaver o palácio que leva o nome da família, aos pés da Catedral de S. Vito, em Praga, e propriedades no interior, como um belo castelo rodeado de campos verdes. e, de volta ao país, decidiram produzir tanto vinhos quanto esta bela pilsen, minha preferida do estilo. ela tem aroma marcante e é extremamente refrescante, característica que equilibra com um pouco de complexidade. forma pouca espuma e o retrogosto é breve, com zero amargor - mal você termina um gole e já está pronto para o próximo. o grande destaque dela, na verdade, é o malte: poucas vezes senti tanto sabor de malte bom como na Lobkowicz. gosto muito de outras pilsen checas, como a famosa Urquell, mas essa aqui é minha preferida. e, para quem for a Praga, recomendo uma visita ao Palácio Lobkowicz: infelizmente, lá dão pouco destaque para a cerveja, mas não deixa de ser um grande passeio! ]]> Wed, 31 Dec 2014 00:18:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=89135 https://brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=89135 Estava ansioso para beber mais uma pilsen original. Já bebi a Budweiser Budvar, a Czechvar, a 1795, mas ainda falta a Urquell que em breve pretendo conhecer. Elas são todas iguais, e essa Lobkowicz não foge à regra. As pilsen originais da República Tcheca são maravilhosas. - O aroma bem característico do malte pilsen, esse estilo é o que mais lembra um pão líquido. - Cor dourada(SRM 5) - Pouca espuma. - No início sente-se o sabor do malte, e o retrogosto com um amargor mediano. - Sensação ótima e muito fácil de beber(alta drinkability), cerveja bem leve e refrescante, e boa se tomada por volta dos 2ºC. ]]> Wed, 24 Dec 2014 02:07:51 +0000