https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/polonia/discussions/review?id=134385 https://brejas.com.br/cerveja/polonia/discussions/review?id=134385 . ]]> Fri, 16 Mar 2018 18:04:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/polonia/discussions/review?id=76005 https://brejas.com.br/cerveja/polonia/discussions/review?id=76005 Cerveja de cor bem preta com três dedos de espuma de cor caramelo clara com boa duração inicial. Aroma de chocolate, lúpulos terrosos, minerais, castanhas, figos e um pouco de licor Kahlua. Sabor predominante de café mocha, grãos torrados, alcaçuz, álcool e lúpulos herbáceos e terrosos. Toques de melaço e cinza. Talvez senti algo de banana também. Retrogosto seco com suas notas que perduram. Corpo médio com carbonatação também média. Seu 9,5% abv definitivamente é sentido, mas não é bem um defeito considerado que é em parte esperado por seu estilo. Boa Baltic Porter tradicional, que utiliza uma receita que data quase 150 anos, leve isso em consideração ao comparar com as “kick-ass” American Imperial Portes. Não a tome muito fria, eu tive que ir subindo sua nota após esquentar. Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Sun, 02 Mar 2014 21:18:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/polonia/discussions/review?id=75809 https://brejas.com.br/cerveja/polonia/discussions/review?id=75809 Porter uma tanto suavizada mas com boas notas de torrefação. Vertida apresentou um líquido quase negro mas com nuances castanhos e um creme bege bem denso de excelente formação e persistência. No aroma notas suaves de malte torrado, cinzas e café. O sabor é mais intenso com uma interessante base de mel, caramelo, notas de café e chocolate amargo. O final é surpreendentemente seco e amargo com algumas notas herbais nítidas. O aftertaste é torrado e levemente metálico. Corpo e carbonatação médios em uma porter bem honesta. ]]> Thu, 27 Feb 2014 14:54:43 +0000