https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=116046 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=116046 Cor preta, com creme bege de mínima formação que se mantém até o final da degustação. Aroma alcoólico, amadeirado e tostado. Na boca, o estilo se apresenta confirmando as sensações de forma adequada, com álcool bem presente, café, chocolate, malte e madeira. Tudo equilibrado com pouca carbonatação, boa drinkability, encorpada com final seco levemente amargo e retrogosto idem. Uma das melhores da cervejaria. ]]> Thu, 14 Jul 2016 18:11:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=113762 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=113762 Bela Russian Imperial Stout. De coloração negra, opaca, creme bege fino (talvez tenha servido com temperatura abaixo do recomendado) e fugaz, mas que se manteve em halo nas bordas do copo. Aroma e sabor característicos: tostado, baunilha, madeira, café, chocolate, ameixas passas, vinho, álcool. Início doce e tostado, final seco e amargo. Amargor persistente. ]]> Thu, 12 May 2016 20:09:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=111824 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=111824 ]]> Fri, 25 Mar 2016 00:09:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=105881 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=105881 Negra, opaca, com belíssima formação de espuma marrom e com duração mediana. Aroma bem evidenciado no café, mas com notas de madeira, chocolate amargo, caramelo, malte defumado e uma leve baunilha. Seu sabor é denso e complexo, pude notar várias notas batendo com as do aroma, com um amargor do torrado (não chega a ser um toffee) bem à mostra, sem comprometer o equilíbrio. A única coisa que pegou pra mim foi o álcool: apesar de ser um percentual adequado para o estilo, me pareceu evidente demais, mesmo com a cerveja tendo um corpo médio e sabores evidentes. Final seco e amargo. Ademais, esta RIS é excelente. ]]> Sun, 08 Nov 2015 19:01:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=105792 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=105792 Breja preta, com pouca formação de um persistente creme bege. No aroma notas de café, chocolate amargo, baunilha e ameixas, e um pouco de defumado. Paladar amargo e final seco. Um boa breja, mas acredito que peguei um lote ruim dessa cerveja, pois não condiz com os relatos que li sobre a mesma. Vou experimentar em uma outra oportunidade ]]> Fri, 06 Nov 2015 19:08:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=102591 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=102591 Negra com média formação de espuma marrom. Aroma com notas de café, malte torrado, toffee, chocolate e discreto lúpulo. O álcool aparece, mas é no sabor que ele fica mais evidente, prejudicando um pouco o conjunto. Corpo de médio pra alto, final longo e bem maltado com retrogosto de café. Esperava mais dessa Imperial Stout. ]]> Sun, 13 Sep 2015 23:05:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=101107 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=101107 Fico realmente sem graça de avaliar esta cerveja, porque sei que o conhecimento técnico que adquiri nestes poucos anos de apreciação da verdadeira cerveja, é muito limitado para aferir todos os atributos que com certeza esta breja tem. Mas vamos lá! Totalmente negra, com creme marrom de boa formação e permanência. Linda. Grande leque, com chocolate amargo, café, frutas escuras secas, baunilha e grande presença de amadeirado estão presentes no aroma. Ainda houve espaço para o lúpulo, com leve cítrico. Na boca, café e chocolate logo reaparecem junto ao amadeirado, seguido de baunilha e torrefação. Amargor presente que ameniza o álcool, aperfeiçoando o conjunto. Licorosa e de final longo. Por ser tão boa, não consigo dizer que tem pouca drinkability, apesar do peso e complexidade. Esta neozelandesa é com certeza top 5 da minha lista. ]]> Sun, 16 Aug 2015 21:17:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=99095 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=99095 - ]]> Mon, 13 Jul 2015 12:28:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=97438 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=97438 Aroma torrado, floral e mentolado. Sabor café, chocolate amargo, salgado, frutas secas, baunilha, leve defumado, pimenta do reino, amargor leve, bem seca e um fim levemente doce. Interessante. ]]> Wed, 10 Jun 2015 15:38:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=96928 https://brejas.com.br/cerveja/nova-zelandia/discussions/review?id=96928 No aroma temos café, cacau em pó, torrado e nuances de madeira. Na boca as notas permanecem, somadas à Whisky, frutas secas, licor de cacau, nuances defumadas, baunilha e pelo amargor dos lúpulos. Boa RIS! ]]> Fri, 29 May 2015 22:55:02 +0000