https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=100973 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=100973 Cor âmbar acobreada com uma espuma fina fugindo do branco de duração média e deixando traços. Aroma com notas de café, algo de malte defumado, um pouco de pinho e algumas ameixas secas. Maltada, mas não é doce. Sabor com notas de especiarias, maltes tostados e de grãos, um pouco de malte defumado e cacau. Retrogosto seco e amargo. Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7% abv está bem disfarçado. Esta é uma versão robusta de uma Altbier (eles a definem com uma Imperial Altbier), com grande complexidade maltada, especialmente se comparada com a versão normal. Ap.3,5 Ar.3 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Sat, 15 Aug 2015 20:15:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=63580 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=63580 De coloração marrom (SRM ~19), translúcida. Espuma branca de bolhas médias e boa persistência. Leve aroma trazendo malte. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada, caramelo, torrefação e lúpulo. Retrogosto seco e amargo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve para médio. Uma boa 7A: Northern German Altbier, suave e equilibrada, mesmo pendendo para o lúpulo. ]]> Mon, 15 Jul 2013 00:15:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=51814 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=51814 Cor cobre escuro, espuma bege bem claro. O aroma estava bem comprometido, acético. O sabor também mostrava sinais de contaminação. Infelizmente não foi um bom exemplar mas deixarei a avaliação mesmo assim pois quero prova-la novamente quando voltar ao México. 26/10/13 Nova avaliação. Agora tudo certo. Aroma e sabor pronunciado de malte, caramelo, numa breja equilibrada. Nao é doce em exagero e o amargor é mais. Retrogosto puxa para o malte caramelo. ]]> Sun, 21 Oct 2012 02:12:36 +0000