https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=125698 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=125698 Edição 2016. Finalmente após tantos anos fui capaz de avaliar esta tradicional cerveja de estação local (que tinha provado a 15 anos atrás). Cor marrom avermelhada com uma espuma densa de cor bege de boa duração e deixando traços. Bom aroma com notas de chocolate, caremelo e frutas vermelhas. Sabor com notas de chocolate, ameixas secas, leve condimentos, maltes tostados, lúpulos herbáceos e leve caramelo. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo leve com carbontação apropriada. Eu a vejo mais para uma boa Vienna Lager mais intensa do que para uma Bock.Vale provas se você estiver passeando pelo país durante a temporada natalina. Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Sun, 21 May 2017 19:24:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=61158 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=61158 De coloração âmbar avermelhada (SRM ~13), translúcida. Espuma bege, de bolhas pequenas e de pouca persistência. Bom aroma trazendo o dulçor do malte. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte de cevada, caramelo, torrefação e lúpulo. Retrogosto seco e amargo, com um leve metalizado no fundo, mas que não impacta o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo leve. Uma boa 5B: Traditional Bock, vale a pena experimentar. ]]> Mon, 20 May 2013 23:23:22 +0000