https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=101132 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=101132 Cor âmbar com um dedo de espuma fugindo do branco de duração média. Aroma com notas de mamão, pão, biscoito e algumas especiarias. Sabor com notas de mamão, especiarias, leve cacau, lúpulos herbáceoa e terrosos, malte biscoito, caramelo e um leve cítrico de toronja. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada. Uma English Pale decente, bem brassada e balanceada. Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Mon, 17 Aug 2015 00:30:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=60153 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=60153 De coloração âmbar (SRM ~9), translúcida. Espuma bege, densa e de pouca persistência. Leve aroma lupulado. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada, torrefação e uma boa dose de lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo leve. Uma boa 10A: American Pale Ale, porém poderia ter mais aroma e sabor. ]]> Thu, 25 Apr 2013 04:43:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=51823 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=51823 Acobreada, Espuma bege bem alta, media densidade e longa duração. Aroma caramelo, frutado, levemente torrado. O sabor predomina o caramelo tambem. Tem aquela pegada de casca de peito de Peru que nao me anima muito. Inicio e meio mais puxado pro doce, O lupulo aparece mais no sabor, com um amargor médio que perdura bem no retrogosto. Prefiro as pale ales mais limpas, menos doces, com mais sabores do lupulo no conjunto. ]]> Sun, 21 Oct 2012 03:41:40 +0000