https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=102969 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=102969 De coloração dourada (SRM ~4), translúcida. Espuma branca, densa, de boa formação e persistência. Bom aroma trazendo notas levemente frutadas. No sabor, início e final bem amargos, notas de malte de cevada e uma boa dosagem de lúpulo, deixando o retrogosto metálico e prejudicando um pouco o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Uma boa 6B: Blond Ale, porém o lúpulo está muito agressivo, o que não é uma característica adequada ao estilo que pede mais equilíbrio. ]]> Sun, 20 Sep 2015 22:08:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=101695 https://brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=101695 Cor dourada profunda com uma espuma fina de curta duração, mas deixando bons traços. Aroma leve com notas de malte pão, mel e um sutil cítrico. Sabor cítrico com notas de laranjas frescas, grama, um pouco de saquinho de chá, gotas de limão e “mango biche”. Retrogosto seco e amargo de boa duração. Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada. Uma Golden Ale muito bem executada, não teria nada para criticar aqui. Ela é refrescante e assertiva, também balanceada, mas ainda assim com uma quantidade decente de lúpulos insistentes. Ap.3 Ar.2,75 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5 ]]> Fri, 28 Aug 2015 00:25:38 +0000