https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=110507 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=110507 Se a Spaghetti Western original agradou pela drinkabiity, sua barrel aged grapa segue na mesma linha. Na taça mostrou uma coloração quase negra, fechada e com um creme de pequena formação baixa persistência. Aroma surpreende pela ainda intensa presença de café. Também forte baunilha, chocolate amargo e notas do carvalho. A grappa está mais discreta que o esperado e aparece em leves notas licorosas Na boca novamente o café é a estrela mas a baunilha também é intensa. A grapa aparece mais intensa do que no aroma trazendo notas licorosas com caráter víneo. Frutas escuras e chocolate amargo. O final é surpreendentemente tranquilo com algumas notas torradas e leve amargor herbal. Aftertaste profundo e persistente com café e baunilha essencialmente. Corpo sedoso e carbonatação bem baixa. No conjunto destaque para o álcool perfeitamente inserido. Não espere muito da grapa mas o caráter do barril está bem presente. Como a original uma cerveja fácil de beber. ]]> Fri, 19 Feb 2016 22:37:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=107712 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=107712 Apresentou coloração preta com espuma marrom de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos trufa de chocolate, baunilha, licor de chocolate, café, grappa, melaço e nuances de menta. O sabor segue o aroma, complementado por uva passa, nuances de banana passa, geleia de frutas escuras e chocolate meio amargo. Receita bem saborosa, com baixíssima carbonatação e alcool muito bem inserido. ]]> Fri, 18 Dec 2015 19:51:18 +0000