https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=112620 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=112620 Belo rótulo com o pôr-do-sol em Roncole Verdi. No pint apresentou um líquido alaranjado nebuloso e com um creme de exagerada formação, boa persistência e marcas intensas no vidro. No aroma o domínio é dos lúpulos com notas cítricas e frutas tropicais (manga). Aos poucos algo de uva verde contribui para refrescância. O malte é apenas uma correta sombra. Não muito intenso mas limpo, fresco e assertivo. No sabor boas notas frutadas dominam (pomelo e manga), o malte está mais presente que no aroma equilibrando ao extremo, e o final traz lúpulos florais e algo resinoso, sendo levemente amargo e seco. O aftertaste traz doce de laranja bem nítido e uma leve resina. O corpo é um tanto sedoso e a carbonatação média. Excepcional drinkability. No conjunto uma IPA bem frutada e equilibrada. Bem saborosa. ]]> Tue, 12 Apr 2016 16:17:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=81725 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=81725 Birrificio Del Ducato IPA Degustada em 07/07/2014. Engarrafada em 2013. Bonita apresentação. Seu rótulo apresenta uma aquarela que exibe um fim de tarde em uma cidade com um grande pôr do sol. Ao vê-lo, já me imaginei chegando em casa e abrindo essa IPA, sentado no sofá, depois de um dia de trabalho. E a experiência valeu a pena. Espuma branca extremamente abundante, cremosa e de grande persistência. Bolhas grandes. Grandes Belgian Laces em torno do corpo. Coloração dourada turva. Muito aromática. Consegui sentir seu perfume de lúpulos florais durante a postura do líquido no copo. Também notas de frutas amarelas, principalmente manga e maracujá. Uma festa para o olfato. Um dos aromas de cerveja mais agradáveis que já senti. Na boca, florais e frutas predominam, reservando para o retrogosto o seu final agradavelmente amargo, curto e seco. Não conheço muito coisa das cervejas italianas, mas essa belíssima IPA foi uma grata surpresa. Experimentem. ]]> Tue, 08 Jul 2014 01:05:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=81710 https://brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=81710 Otima IPA. ]]> Mon, 07 Jul 2014 14:47:57 +0000