Dado a meu repetido desgosto com a secura das cervejas inglesas, fui na Spitfire muito mais pela simpática garrafa, assim como pelo nome e tudo que representa.
Mas a breja surpreendeu positivamente. Espuma quase nenhuma, com baixa carbonatação. O que sobra é um efêmero creme branco, sem muita cremosidade. A coloração é um âmbar escuro, com pouca translucidez, bem fechado.
O aroma é o ponto mais alto desta Bitter. Super desenvolvido, é bastante maltado e amadeirado. O lúpulo aparece depois. Demorei quase 5 minutos cheirando essa breja, muito em virtude do frutado de abacaxi.
O paladar é menos desenvolvido que o aroma. O amargor é na medida certa, e a adstringência não é em excesso, como ocorre, na minha opinião, em outras bitters inglesas. Bastante equilibrada, acessível e agradável de se tomar.
Pouca espuma e de curta duração. Cor avermelhada e carbonatada. Aroma do malte é leve, solta um pouco mais quando esquenta. Sabor de duração curta e levemente amargo, com toques de caramelo e de algumas ervas. Não é muito cremosa, seu corpo é leve. Final um pouco amargo. No geral uma boa cerveja.
Cerveja de bekla cor ambar e creme levemente beje, com boa formação e perenidade. Aroma de malte tostado com toffe e um toque de café. Sabor acompanha o aroma, mas com um toque de especiarias que lembra cravo. Tem o amargor característico do estilo, com muito lúpulo, e final seco. Muito boa.
Vivia ensaiando para comprar essa cerveja, garrafa linda, a tampinha com o símbolo da Royal Air Force dá para fazer um bottom perfeito (hahahaha coisa de punk). A historinha da Batalha Britânica (a cerveja é comemorativa aos 50 anos dela e Spitfire é o nome do avião britânico) também comoveu esse professor de História. Mas esperei o preço abaixar um pouquinho. Sem mais delongas, vamos à cerveja...
Linda cor âmbar escuro/verniz translúcido. Média carbonatação e espuma persistente. Ótimo buquê, notas de malte, frutas, lúpulo herbal. Sabor de malte, toffee e muuuuito lúpulo. Mesmo assim, uma cerveja leve e refrescante, com ótima drinkability (é um pouquinho aguada, mas ok). Final seco, presença de ótimo amargor. Altamente recomendável.
