https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=47731 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=47731 Coloração marrom claro, turva, espuma bege de média formação e boa duração. Aroma de malte, caramelo, cera, frutado, maçã, peras, picancia de álcool. Sabor seguindo o aroma porém adocicada de uma forma bem harmônica e nada enjoativa. Sensação de aquecimento e final adocicado e esterificado. Cerveja muito saborosa, características bem singulares de forma muito bem encaixadas. ]]> Fri, 29 Jun 2012 02:30:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=44358 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=44358 Coloração âmbar-alaranjada, translucida, creme raso e de longa duração. Aroma bem complexo, mas suave. Lembra frutas e nozes. No sabor, um pouco de lúpulo e muito malte. Final doce, que inibe o álcool. ]]> Wed, 04 Apr 2012 22:20:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=43703 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=43703 Espuma linda. Ótima formação, e boa duração, de aparência bege, cremosa, porém com algumas bolhas grandes. O liquido é de um ambar, transparente, e muito avermelhado. Aroma frutado e maltado. O sabor acompanha o aroma, puxando mais para o malte, porém ainda nota-se o frutado... talvez ameixas ou frutas secas. Lúpulo muito fraco. No geral, uma boa cerveja. Evito falar muito a respeito dela, pois é minha primeira old ale. ]]> Sat, 17 Mar 2012 01:10:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=43136 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=43136 A mais potente das Thwaites que chegaram ao Brasil, a Old Dan é uma Old Ale inglesa com um perfil extremamente esterificado, o que deixa a cerveja com aromas frutados em evidência. Servida na taça, apresentou coloração âmbar com reflexos alaranjados e uma translucidez razoável. Seu creme, bege, se formou bem e durou bom por um bom tempo, marcando as laterais da taça. Em primeiros momentos, os aromas que mais me chamaram a atenção, foram os frutados, que lembravam vividamente a Bubbaloo de melancia. Em seguida, senti os aromas de ameixas. pera e uvas, também cortesia dos ésteres frutados. Já um pouco mais ao fundo, os aromas maltados de avelã e uma sutil lupulagem que traz aromas herbais e de laranja. O paladar continua mostrando a dominância do frutado, que lembra suco de pera (quase possível sentir a texura, que interage muito bem com os aromas maltados. O amargor dos lúpulos é secundário, quase não perceptível, graças a alta carga de malte. Há uma sensação de adstringência e ainda de calor, provocada pelo alto teor alcoólico. Tem carbonatação razoável e corpo médio. Tem um perfil muito menos rústico do que a maioria das Old Ale inglesas mais tradicionais. Isso a deixa muito mais fácil de ser bebida, para quem não quer aquele caráter mais fechado e intenso das Old Ale. ]]> Fri, 02 Mar 2012 12:26:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=42112 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=42112 Boa cerva! gostei da garrafinha, do rotulo que harmoniza com a cor do líquido, que é de um cobre escuro e com pouca translucides. O Aroma é um pouco fraco, de um doce leve e tostado. O sabor é melhor que o aroma, com destaque para o doce, ela me pareceu um tanto licorosa e com o alcool bem iserido e um amargor discreto porém presente. Vale a pena experimentar. ]]> Sun, 05 Feb 2012 18:27:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=41900 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=41900 Uma old ale bastante suave. Bela apresentação que começa com uma garrafinha simpática e um rótulo muito bacana. Vertida apresentou um líquido acobreado escuro e uma boa formação de um creme denso de média persistência e alguns laces. No aroma, discreto demais, notas de malte, toffee e malte levemente tostado. No decorrer da degustação algo de nozes e um lúpulo frutado. Notas de álcool são sentidas, especialmente no início, mas sem incomodar. O sabor é dominado por um leve adocicado lembrando frutas secas, nozes e toffee. Não é enjoativo mas o final poderia ser mais amargo para dar um maior equilíbrio. O final é suave e liso. O aftertaste lembra um bolo suavemente adocicado. Alcool no sabor imperceptível. Corpo média assim como a carbonatação que dá uma certa crocância não usual nas inglesas. Um leve DMS aparece mas dentro do contexto. Uma cerveja que cresce ao longo da degustação e vai agradar os paladares afeitos a um malte caramelo. ]]> Wed, 01 Feb 2012 20:17:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=41403 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=41403 Interessante ]]> Sat, 21 Jan 2012 00:39:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=41144 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=41144 Coloração vermelha acobreada, com creme bege de boa formação e média persistência. No aroma, notas de biscoito, toffee, malte tostado, leve lúpulo. Paladar bastante adocicado, com um toque frutado ao final (pêra?). O álcool é pouco perceptível e o final é medianamente amargo. ]]> Sun, 15 Jan 2012 03:04:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=40995 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=40995 Cerveja de cor vermelha, clara, traslucida, com espuma avermelhada de boa cremosidade mantendo-se levemente até o final. Aroma um pouco fraco, de biscoito, adocicado, toffe, um pouco do malte tostado. No sabor, um inicio bem suave e adocicado, seguindo apimentado, com um final de amargor marcante um pouco seco. Corpo médio e alta carbonatação, o qual me desagradou. ]]> Wed, 11 Jan 2012 22:39:35 +0000