https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=142232 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=142232 Aparência: Âmbar, límpida, bege claro, densa, média formação e média persistência. Aroma: Malte, caramelo, toffee, adocicado, mel, nozes, madeira, tosta, álcool, amendoado e floral. Sabor: Gosto doce, malte, caramelo, toffee, baunilha, frutado, passas e torrefação. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool regular. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor. Esperava mais dessa breja! ]]> Wed, 06 Feb 2019 21:47:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=137555 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=137555 Uma olé ale clássica Notas vinílicas de envelhecimento tomam conta, seguidas por notas de madeira em caráter sutil, toffe, caramelo e frutas passas. No sabor um dulçor inicial médio seguido por um final seco ]]> Sun, 29 Jul 2018 15:36:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=129937 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=129937 De coloração acobreada com bordas vermelhas, translúcida. Espuma bege, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Delicioso aroma maltado, trazendo notas doces de caramelo, toffee, madeira e álcool. No sabor, início e final amargos, notas de malte, caramelo, torrefação, madeira e lúpulo. Álcool levemente perceptível, mas agradável. Carbonatação média. Corpo médio. Uma deliciosa [BJCP2015] 17B: Old Ale. Envelhecida em carvalho, confere uma personalidade interessante em seu aroma e sabor. Vale a pena experimentar. ]]> Fri, 27 Oct 2017 22:44:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=107143 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=107143 Bonita cor de cobre com uma espuma densa de cor bege de duração média e deixando alguns traços. Aroma com notas de lúpulos ingleses, toffee, leve gengibre, folhas de chá frescas, peras e uvas verdes. Sabor com notas de lúpulos ingleses, um pouco de alcaçuz e ameixas, carvalho distante, minerais, gengibre, toffee, castanhas, butterscotch, uvas, suco de maçã e baunilha. Retrogosto seco com um amargor leve. Corpo leve margeando médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,5% não é sentido. Uma Old Ale saborosa, um pouco menos intensa que o outros exemplares, mas ainda assim cansa um pouco. Embora o estilo seja um tanto amplo com “blendings” diferentes. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Fri, 04 Dec 2015 19:08:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=106525 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=106525 Coloração cobre leve turbidez, baixa formação de espuma. O aroma é bem discreto com um floral e cítrico. O sabor conta com um amargor médio, levemente tostada com destaques para o malte caramelo e o sabor suavemente amadeirado, média drinkability e final seco. Uma ale feita bem nos padrões da escola inglesa, pra quem é fã um copo cheio! ]]> Sat, 21 Nov 2015 16:20:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=102590 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=102590 Cerveja de líquido cobre, com espuma de cor creme de boa formação e duração. O aroma mostrou floral, leve resina, caramelo, mel, amadeirado e um pouco de geléia de laranja. Na boca, a breja melhora ainda mais. Caramelo e mel logo de cara, mas temos madeira e laranja também. Dulçor dos maltes e amargor que aperfeiçoa o conjunto no final do gole e no retrogosto. Final médio e bom drinkability. Sou fã da escola inglesa e este é mais um lindo exemplar. ]]> Sun, 13 Sep 2015 22:51:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=92635 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=92635 Resultado de um Blend de duas cervejas Ale, uma mais alcoólica (em média 12% e envelhecida em barris de carvalho por 2 a 5 anos - conhecida como 5X), segundo li na proporção de 10 a 15% e uma ale mais nova e menos alcoólica. A "OLD CRAFTY HEN VINTAGE ALE" é uma cerveja bastante diferenciada. Espuma baixa e persistente, aroma herbal, sabor frutado que remete ao caramelo, passas, enfim levemente adocicado e com lupulagem bem suave. Sua cor lembra e muito um Bourbon. 6,5% dão o tom dessa breja que finaliza sua impressão gustativa levemente seca. A título de curiosidade, tanto a cerveja 5X, quanto a proporção da mistura, são idênticas a outra ótima cerveja inglesa, a "Strong Suffolk Vintage Ale", que comentei aqui outro dia. Cerveja especial, para momentos especiais (acompanhado ou não). ]]> Sun, 22 Feb 2015 01:40:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=84341 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=84341 Espuma pouco densa e de média duração, coloração âmbar, amadeirada. Amargor caramelado, com nuances frutadas ao fundo. Drinkability alto. Um grande exemplar Old School Inglês. ]]> Fri, 29 Aug 2014 23:55:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=78935 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=78935 Linda cor âmbar, espuma persistente, creme bege, sem turbidez Rica em aromas, maltosa com notas de caramelo, leve frutado, notas vínicas, malte torrado Na boca, mais malte (bem maltosa), notas de caramelo, amadeirada Alta carbonatação, corpo médio/alto, aquecimento médio/alto e final longo e seco Inglesa bem equilibrada, de alta drinkabillity ]]> Sun, 04 May 2014 14:06:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=77783 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=77783 Linda cerva inglesa, old school. Bonita apresentação, espuma espessa de media consistencia. Aroma caramelo tostado, , amadeirado, mas leve , esqueça o lúpulo, este cerveja é sobre malte. E é isso que se destaca no seu sabor amadeirado, frutado, fortemente balanceado, o que confere excelente drinkability. É bem diferente da sua irmã speckled hen, vale a pena degustar! ]]> Sun, 06 Apr 2014 05:54:30 +0000