https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=86497 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=86497 Edição 2009 Marrom escura cor de whisky, espuma apenas um circulo na parede do copo. Aroma lembra Madeira, frutas como ameixa e Figo. Super licorosa na boca, quase nada de carbonatação. Corpo médio pra alto, maior corpo das 3. O álcool aparece muito pouco, apenas de deixar muito tempo na boca que ela pega na garganta por estar mais quente. O doce predomina com toque caramelo. Impressionante ver que uma breja de mais de 4 anos continua muito boa. Agora quero provar uma ainda mais envelhecida pra ver como ela fica. ]]> Sun, 19 Oct 2014 19:50:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=80064 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=80064 Vintage 2006, finalmente! Eu poderia ter esperado um pouco mais, mas de qualquer modo já deveria estar explêndida. Vamos ver se mantém sólida contra minhas expectativas... Cor marrom ocre com uma espuma quase inexistente, até agora sem sendimentos. Quase chega fazer um efeito lacrima no copo. Aroma maravilhoso de vinho do porto, bastante chocolate com cacau de qualidade, alcaçuz, melaço, carvalho, frutas secas, um toque de canela e ameixas. Eu quase poderia dizer um panetone de chocolate. Não me cansa em cheirar-la o tempo todo. Surpreendentemente, seu sabor não segue o nariz por completo. Algumas notas novas defumadas de madeira chamuscada ou até mesmo tabaco. Também, melaço, lúpulos ingleses terrosos bem sutil, vinho do porto, nozes, coco, figo, canela, ameixa seca, suco de maçã, peras, alcaçuz e maple syrup. Talvez um bolor prazeroso. Retrogosto seco e pegajoso com notas residuais que mutam um pouco. Corpo licoroso com uma carbonatação bem baixa, mas ainda está lá. Álcool de 11,5% abv é muito melhor escondido do que em uma garrafa de vinho dado seu corpo maltado. Cerveja extraordinária, uma “sipper” doce maltada com grande complexidade. Robusta mas também bem tranquila. Altamente recomendável se você gosta de Barley Wines. Ela estava em perfeita condições após 8 anos, agora estou ansioso para provar uma versão bem mais jovem e outra mais velha. Ap.3,5 Ar.4,5 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,5 ]]> Sat, 31 May 2014 01:12:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=23543 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=23543 Safra 1999. SOBERBA! Coloração rubi linda, quase sem creme, o que é admissível para o estilo. Aroma muito complexo, sobressaindo anis, melaço, uvas-passas, vinho Porto, brandy, madeira, resina, nozes, especiarias (principalmente canela). O sabor é ainda mais complexo, trazendo as percepções do aroma acrescidas de maltes tostados e adocicados. O a potência alcoólica é evidente, mas magnificamente inserida no conjunto. O corpo é licoroso, e a carbonatação é baixa, seguindo o estilo. O final, delicioso, é seco, alcoólico e amadeirado. ]]> Thu, 11 Nov 2010 00:35:28 +0000