https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=149805 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=149805 Belíssima apresentação com uma caixa e uma garrafa única, já característico das cervejas da Fullers. Tem líquido marrom escuro, com espuma marrom de média formação e baixa persistência como era de se esperar para o estilo. O aroma é de tamanha complexidade que me remete aos melhores exemplares de barley wine, trazendo pão, toffee, ameixa seca, uvas passas, chocolate amargo e o álcool tudo em harmonia. Na boca apresenta corpo médio para alto, com baixa carbonatação, final seco e adocicado, com retrogosto maltado e amargo ao mesmo tempo trazendo equilíbrio. O sabor segue de acordo com o aroma, trazendo todas essas características, com um amargor intenso que dá equilíbrio e deixa-a ainda mais complexa. Avaliei essa cerveja como um todo, sem me apegar em estilo, pois o mesmo não consta no BJCP ou no BA, fazendo desta uma incrível e única cerveja! ]]> Sat, 07 Mar 2020 01:44:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=146204 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=146204 Coloração marrom de alta turbidez, sem reflexos, com creme de boa formação e média persistência (cor bege, bolhas pequenas). Aroma predominantemente maltado, puxando toffee, tostado, além de um leve terroso/herbal e álcool sutil. Corpo elevado, de textura levemente licorosa. Sabor inicial maltado intenso, com bom dulçor, toffee, caramelo e pão tostado. Notas herbais e cítricas na sequência, sugerindo hortelã e casca de laranja. Carbonatação mediana e leve aquecimento. Final moderadamente seco, de bom amargor, leve resina e persistência herbal. Excelente cerveja, intensa e muito saborosa. Uma interpretação diferenciada de Imperial IPA, de olhos fechados diria que é uma American Barleywine pela aparência, robustez/complexidade maltada sem abdicar do final lupulado arrebatador. Ou então a Fuller's inaugurou o estilo "English Imperial IPA", e se for assim, que seja seguida por outras cervejarias inglesas para sua consolidação. Confesso que até para avaliar e pontuar a cerveja "levando em conta o estilo" é um tanto complicado... Reflexões estilísticas à parte, é mais uma cria louvável dessa que eu considero disparado a mais destacada e promissora dentre as cervejarias inglesas. Vida longa à Fuller's! :)   Lote: N/D Validade: N/D ]]> Sun, 18 Aug 2019 00:54:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=137795 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=137795 Aparência: Marrom castanho, turva, espuma bege, densa, média formação e persistente. Aroma: Maltado, caramelo, toffee, frutas vermelhas, ameixa e alcoólico. Sabor: Gosto amargo, frutas passas, ameixa, herbal, terroso, malte, caramelo, biscoito, toffee e tostado. Sensação: Corpo elevado, textura picante, carbonatação suave e álcool elevado. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual amargor. Diferente essa DIPA, mas muito boa, curti e recomendo a degustação! ]]> Mon, 06 Aug 2018 19:25:24 +0000