Coloração avermelhada, limpida. Creme beje, aundante e de longa persistência. Aroma bem equilibrado de malte (levemente torrado) e lúpulo, levemente madeirado (pinho). Sabor amargo marcante, levemente adstringente. Retrogosto amargo e adstringente, bastante persistente. Essa foi a segunda da Shepherd Neame que provei. A primeira foi a Whitstable Bay. Achei esta melhor, com mais "presença".
