https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=125258 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=125258 Uma smoked porter que leva 9 diferentes maltes, entre eles rauchmaltz de Bamberg, e para o amargor o lúpulo americano Chinook. O resultado é uma boa smoked porter embora leve. Na taça mostrou uma bela coloração castanha bem escura, quase negra, fechada e com um creme denso e aerado, de boa formação e persistência. O aroma é um tanto tímido com algumas notas defumadas, chocolate e caramelo. Na boca o malte caramelo faz a base para notas de chocolate e algumas notas defumadas esparsas. Também algum café e melaço. O final é suavemente amargo trazendo lúpulos terrosos e resinosos. Aftertaste suave mas defumado trazendo uma leve torrefação. Corpo leve e carbonatação bem evidente. Boa drinkability. No conjunto uma boa cerveja mas pouco complexa e com a carbonatação um pouco pujante com o corpo leve demais. ]]> Tue, 09 May 2017 11:44:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=54118 https://brejas.com.br/cerveja/inglaterra/discussions/review?id=54118 Cerveja de cor bem escura e um pouco opaca, bloqueando por complete a luz. Fez pouca espuma que dissipou razoavelmente rápido. Forte e interessante aroma de maltes torrados e defumados com toques de caramelo e presunto. Similarmente o gosto é bem defumado, dulçor do malte com caramelos e notas de presunto, combinados com lupulos de alguma fortaleza para ainda conseguir aparecer nesta multitude de sabores fortes. O retrogosto é amargo e adstringente. Corpo médio e um pouco oleoso. Me lembrou da Schlenkerla mas mais lupulada. ]]> Wed, 12 Dec 2012 16:09:51 +0000