https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=162148 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=162148 - Aroma com malte, caramelo, frutado - Espuma branca de média formação e que mantém fina camada persistente. Líquido dourado e turvo - Sabor com malte, pão doce, frutas caramelizadas. Leve amargor no final. - Corpo médio, carbonatação média, teor alcoólico perceptível. Textura suave ]]> Sat, 29 Apr 2023 16:58:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=159087 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=159087 ]]> Wed, 01 Jun 2022 01:27:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=155923 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=155923 Ótima cerveja. Tripel muito bem equilibrada, fácil de beber, complexa. Notas frutadas bem dominantes. É encorpada, mas mesmo no calor de 35 °C desceu muito bem. Corpo cor dourada medianamente turva, boa formação de espuma e baixa duração. Aroma frutado, banana, laranja, frutas amarelas, damasco e manga, fermento. Um pouco cítrica. Sabor com frutas amarelas, damasco e manga, doce, mel, malte, álcool (mas não destoando, bem inserido). Levemente seca, suavemente adstringente Amargor baixo, encorpada, textura leve licorosa. Final malte, fermento e leve frutado. Leve seco. Leve calor alcóolico. ]]> Sat, 17 Jul 2021 00:33:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=151833 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=151833 ]]> Wed, 29 Jul 2020 00:56:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=150607 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=150607 ]]> Sat, 18 Apr 2020 21:33:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=146945 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=146945 Cerveja de coloração ouro, levemente turva. Alta formação inicial de espuma (bem cremosa e densa), com baixa persistência, ficando uma fina camada após alguns poucos minutos e desaparecendo totalmente logo em seguida. Aroma bem pronunciado de frutas amarelas. Sabor com médio/alto dulçor (frutado), baixo amargor. O álcool aparece um pouco. O final doce. Bem encorpada Achei que a espuma deveria durar mais e o sabor deveria ser menos doce. Para o meu paladar, ela estava muito doce. Essa cerveja é fabricada a mais de 100 anos (desde 1884), além disso, é uma das poucas trapistas do mundo. Ela se torna mais interessante ainda, pois, além de ser uma excelente cerveja, ela é feita em mosteiro trapista, sob a supervisão dos monges do mosteiro, e uma parte dos lucros é destinada à caridade. Uma breja para ser degustada no silêncio. ]]> Thu, 26 Sep 2019 02:09:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=145394 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=145394 Uma breja excepcional, extremamente equilibrada. Uma obra prima holandesa. ]]> Sat, 06 Jul 2019 23:45:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=144622 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=144622 ]]> Sun, 02 Jun 2019 23:30:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=138832 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=138832 ]]> Sun, 16 Sep 2018 16:14:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=132924 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=132924 Unidade a 4 meses do vencimento. Espuma brilhante e uniforme, de fácil formação e ótima persistência. Líquido entre alaranjado e dourado escuro, bem turvo, com carbonatação média para alta. O aroma entrega levedura, malte com toque caramelado, sinais de álcool, até mesmo uma sugestão de tosta, mas o que aparece com tudo é uma profusão de frutas amarelas, o que se estende na boca: principalmente damasco e laranja, mas com alguma concentração dá para perceber pera, abacaxi e até um quê de banana. E ainda algo de doce de fruta amarela. Se o início é picante, o meio tende a ser mais cítrico e quase adstringente, com dulçor evidente, mas bem contido pelo amargor, que ao final puxa mais para casca de laranja. Encorpada, quase licorosa, com drincabilidade contida, mas que fica bem balanceada com a surpreendente refrescância. O retrogosto deixou um fundo maltado, prevalecendo amargor cítrico e leve aquecimento alcoólico. Clássica, na medida. La Trappe é La Trappe, mas essa bela tripel superou nossas expectativas. (Aroma: 8,5) ]]> Tue, 23 Jan 2018 22:54:21 +0000