https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=99912 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=99912 No copo, uma coloração negra, brilhante, com uma espuma cor creme, de média formação e dissolução rápida, que formou alguns véus no copo. Apesar de utilizar os lúpulos americanos Chinook e Cascade, os aromas da Emelisse Black IPA não são tão pungentes quanto das IPAS americanas. Notas de caramelo dos maltes bem evidentes, um pouco de tostado e notas cítricas de laranja e tangerina; notas florais também se fizeram presentes ao subir da temperatura de degustação. Sabor adocicado bem agradável, com as notas dos maltes tostados e caramelados. O cítrico no sabor é bem menos presente que nos aromas. Corpo médio, que fica cremoso ao final da degustação no retrogosto, levemente amargo e quente. Muito equilibrada, fácil de beber e que pede um próximo gole. ]]> Tue, 28 Jul 2015 01:26:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=99774 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=99774 - ]]> Sun, 26 Jul 2015 11:53:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=99616 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=99616 Simplesmente sensacional... Que aroma de cafe expresso...muito boa mesmo...álcool muito bem inserido...quero provar outras da Emelisse ]]> Thu, 23 Jul 2015 16:33:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=83990 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=83990 Cor negra e espuma bege de ótima formação e duração. Aroma torrado, cítrico e floral, sensação resinosa com mais temperatura. Na boca as notas se repetem, deixando gosto de caramelo queimado, muito lúpulo e ligeiro tostado de malte, o amargor é médio, não incomoda, mas se faz presente durante toda a degustação. Ótima cerveja no estilo, como todas as Emelisse que tive o prazer de degustar, todas acima da média e surpreendendo positivamente. Final lupulado, torrado, seco e amarguinho, com persistência longa. ]]> Wed, 20 Aug 2014 02:34:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=81133 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=81133 Muito aromática, aroma de lúpulos americanos, destaque para a Citra. Também são encontrada notas de maltes torrado, porém bem menos que se poderia esperar. Negra como sugere o nome, espuma bege densa e alta que durou por um bom tempo, ao descer ela marcou bem o copo. Nota máxima. Trata-se de uma cerveja potente mas equilibrada, claro que o amargor é alto mas aparece combinado com uma explosão de maltes torrados e notas de café, sem chegar a ser nada agressivo. Deliciosa. Os lúpulos cítricos e florais aparecem principalmente no começo. O retrogosto é leve e um pouco amargo e picante. Corpo que impressiona, é densa e aveludada. Carbonatação alta. Álcool bem escondido. ]]> Tue, 24 Jun 2014 19:21:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=78151 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=78151 Marrom/avermelhada, semi-opaca, creme bege claro, média formação e curta duração. Aroma mostrou uma deliciosa combinação de lúpulos com notas cítricas e herbáceas. Notas carameladas, tostadas, adocicadas e maltadas em geral ficaram todas de fundo e volatilizaram com alguma facilidade, enquanto o lúpulo segurou firme. Na boca, dulçor de mel, cítrico, herbáceo, sensação alcoólica e, de novo, alguma falta de profundidade de notas que se aproximem do "black". Imaginei que as cegas diria que seria uma IPA, e não uma versão escura dela, mas pode ser o meu exemplar. Não sei. Corpo médio, carbonatação baixa, final seco e retronasal herbáceo. Muito amarga, boa, mas poderia ter mais potência em tostado para ser excelente. ]]> Thu, 17 Apr 2014 01:43:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=77507 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=77507 A Emelisse utilizou os lúpulos americanos Chinook e Cascade e o resultado final foi uma cerveja bastante equilibrada e muito fácil de beber. Não espere uma cerveja marcante ou agressiva, mas uma cerveja muito bem feita equilibrando amargor das cinzas com um leve doce do malte. Vertida apresentou um líquido mogno escuro, um tanto fechado e com um creme claro de muito boa formação, denso, de média persistência mas que deixa um colar sobre a cerveja. No aroma, medianamente intenso, notas de malte tostado e algo de caramelo. Aos poucos deliciosos lúpulos florais aparecem. O sabor, superior ao aroma, é muito equilibrado trazendo notas de malte tostado, um leve caramelo e lúpulo terroso. Pode-se encontrar notas de chocolate e café. O final é levemente amargo mas sem ser seco nem intenso. O aftertaste traz um leve cítrico adocicado, caramelo leve, algumas notas tostadas e um leve amargor de cinzas. O corpo é interessantemente médio e a carbonatação média/baixa. #ocontadordecervejas.com.br ]]> Mon, 31 Mar 2014 00:07:42 +0000