https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=129572 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=129572 ]]> Tue, 10 Oct 2017 15:28:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=117299 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=117299 Apresentou coloração preta com espuma marrom de boa formação e ótima persistência. No nariz temos café, chocolate, frutas secas, geleia de frutas escuras e baunilha. O sabor segue o aroma, complementado por frutas vermelhas, canela e torrefação. ]]> Mon, 22 Aug 2016 22:42:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=107560 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=107560 Uma bela Imperial Stout,sou fã das brejas desta cervejaria e com certeza a Rasputin é uma das minhas preferidas deles !Potencial de guarda (vencimento em 2039 apenas ) então guardeui 7 garrafas pra deixar envelhever um pouco e ver como fica!! No aroma sente-se chocolate amargo ,café e ameia/frutas secas Na bocao café e o chocolate predominam e é aqui que ela se sobresai ,licorosa,desce quente e no retrogsto é maravilhosa, esconde muito bem o alcool de 10 Espuma consistente e marrom masde leve duração, particularmente acho 8-12 graus meio gelado de mais pra degustar essa breja, botei na adega de vinhos e tomei a 16 graus e fica maravilhosa ]]> Sun, 13 Dec 2015 21:50:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=85187 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=85187 Preta impenetrável, exibiu creme marrom bem formado. No aroma, café forte, caramelo e frutas escuras. O sabor mantém um equilíbrio intenso, com bastante café, chocolate e caramelo, assim como amargor bem relevante, mas não predominante. Corpo um tanto pesado, carbonatação leve e certa sensação de secura. RIS boa, honesta. ]]> Wed, 17 Sep 2014 21:34:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=60971 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=60971 Uma das várias stouts imperiais "à moda americana" produzidas pela prolífica cervejaria holandesa De Molen. A Rasputin tem um perfil licoroso e doce, mas com uma forte pegada de torrefação seca e um amargor potente, fazendo dela uma cerveja de extremos. No copo, a cor preta é quebrada por algumas nuances avermelhadas, e a espuma apresenta boa aderência. Predominam inicialmente as sensações de doce e torrado, com uma pancada de melaço, muito café e cinzas e toques de madeira queimada e chocolate amargo. Em seguida, começa a aparecer um toque de laranja amarga e um forte aroma e sabor florais e alcoólicos lembrando rosas e gim, o que a desequilibra um pouco. Com o tempo, abre-se uma esterificação com sensações de banana-passa e uma coisa meio "fora do lugar" lembrando borracha e esmalte. Uma certa sensação metálica também não ajudou o conjunto. Na boca, primeiro vem uma doçura impactante e a sensação licorosa e xaroposa do corpo intenso, e depois surge um amargor potente que se prolonga no final equilibrando a doçura. Há ainda uma pequena acidez licorosa. Daquelas cervejas de impacto, saborosas mas um pouco enjoativas com o tempo. Tenho de admitir que, na metade do meu copo de 250ml, eu já estava satisfeito. Deve agradar quem busca sensações extremas. É impossível não fazer a comparação mental com a "Old Rasputin" norte-americana, e, infelizmente, é forçoso reconhecer que o monge russo se resolveu bem melhor nos EUA do que na Holanda. ]]> Thu, 16 May 2013 03:26:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=53410 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=53410 Uma breja de linda branca espuma, pretíssima, aroma marcante de café e com algo de metálico, muito sutil. O sabor de bock é evidente, com malte e passas. Tem a sua ternura e a sua pancada, bastante café e lúpulo em cada gole, e bem harmônico. A textura faz jus ao estilo, com a inserção perfeita da aveia. Uma belíssima breja. ]]> Wed, 28 Nov 2012 16:51:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=39482 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=39482 Brilhante interpretação de uma Imperial Stout, feita pela De Molen. A Rasputin é uma das milhares de Imperial Stout já criadas pela cervejaria holandesa, entre elas a famosa Hel & Verdoemenis. Com uma aposta maior na esterificação das leveduras e com perfil mais licoroso e adocicado, a De Molen Rasputin acerta em cheio o meu paladar. Possui coloração negra, com reflexos avermelhadas e altíssima opacidade. Coroando o líquido um creme, que me foi servido com volume generoso, mostrando também boa persistência e textura cremosa, fazendo um belo lacing. O aroma traz um torrado suave, lembrando bastante chocolate e baunilha, deixando espaço para que os aromas frutados das leveduras fiquem em evidência, lembrando principalmente a cerejas, ameixas e um pouco de morando. Os aromas mais rústicos ficam em segundo plano, trazendo aromas de cinzas e madeira. Há ainda tons adocicados de mel, e os lúpulos tchecos trazendo aromas picantes e cítricos (grapefruit). O perfil adocicado segue na boca, lembrando bastante melaço e chocolate ao leite, mesclado a um potente frutado, que lembra vividamente vinho do porto. O amargor vem também marcante, tanto dos lúpulos quanto dos maltes torrados, de maneira bem harmoniosa. O álcool acaba se sobressaindo um pouquinho, quebrando um pouquinho o equilíbrio. Graças a grande carga de malte, possui um corpo robusto, de caráter quase oleoso. Mesmo com o forte aroma adocicado dos maltes e dos esteres frutados, o lúpulo consegue destaque, tanto no aroma, quanto no amargor, deixando todos os elementos em evidência. ]]> Sat, 10 Dec 2011 13:15:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=30632 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=30632 Cor negra, brilhante, sem translucidez. Espuma cor bege de boa densidade (a melhor que já vi para o estilo), ótima formação e boa duração. Aroma de malte torrado, café, chocolate, baunilha, amadeirado, frutas escuras (ameixa,uva passa), licor de cacau, álcool, aniz, herbal (lúpulo), nozes e avelãs. Aroma de ótima complexidade. No paladar malte torrado, café, chocolate, baunilha, licor ce cacau e amargor do lúpulo. Final quente devido ao álcool (bem inserido), licoroso e adocicado, rascante na garganta. Bela cerveja, uma Imperial Stout com bastante personalidade e equilíbrio. ]]> Thu, 19 May 2011 17:52:12 +0000