https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=124504 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=124504 No aroma notas de laranja, pinho, resina, caramelo e frutas amarelas No sabor a perfeição entre dulcor e amargor Bem, é de molen. ]]> Thu, 13 Apr 2017 01:15:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=101285 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=101285 Sempre ouvi muito boas referências sobre a holandesa De Molen, mas ainda não tinha tido a curiosidade para experimentar. Os rótulos de suas cervejas são sempre bem simples, sem nada de desenhos ou fotos. Fundo branco, informações em preto. A complexidade está mesmo no líquido. Na taça uma coloração acobreada, levemente turva, com uma espuma de bolhas esparsas, alta, bege e de média dissolução que deixou alguns véus nas bordas. Aromas bem complexos: início frutado, com manga, lichia, mamão verde. Algumas notas de malte, com biscoito e pão fresco. Leve floral e herbal ao fundo. As notas maltadas aumentaram um pouco com a temperatura, e o frutado prevaleceu com a manga. Sabor bem frutado na entrada, com manga, mamão verde e cidra. Notas cítricas, maltadas e uma leve picância ao final, com um leve e equilibrado amargor. Corpo levemente licoroso, ótima carbonatação, álcool bem inserido. #obacamarte #blogedu.edutoledo.com.br ]]> Wed, 19 Aug 2015 00:34:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=91956 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=91956 Laranja, maracujá, resina, mel, caramelo e geleia de frutas amarelas marcam essa curiosa e saborosa IPA. Amargor médio. ]]> Sun, 08 Feb 2015 14:04:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=91276 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=91276 ]]> Sat, 31 Jan 2015 13:16:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=85666 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=85666 Líquido âmbar claro, turvo. Creme branco de altas formação, consistência e persistência. Aroma e sabor trouxeram uma sinergia de "escolas": os lúpulos americanos trouxeram um bouquet muito agradável de notas cítricas, frutadas, e resinosas, juntamente com um floral e herbáceo que me fez lembrar belgas e pilsen tchecas, além do fermento lager que adicionou certa secura e cereal não maltado no nariz. No sabor, essa complexidade se repetiu, sendo que cada gole começava como uma IPA american, e terminava com uma mistura de belgas claras de final seco (saison e belgian blonde) e pilsen tchecas. Essa cerveja é uma viagem por diferentes propostas em uma única garrafa, experiência muito válida! ]]> Mon, 29 Sep 2014 00:54:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=85661 https://brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=85661 Cor âmbar com uma espuma imensa de ótima duração e deixando traços. Aroma leve, mas gostoso com notas doce cítricas e um leve azedo. Bastante pêssegos e toques de casca de laranja. Sabor refrescante e lupulado com notas de toronja, resina, laranjas, chá herbáceo, especiarias, maltes tostados, tangerinas, maçãs verdes e um leve pinho. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com boa carbonatação, parece mais encorpada dado ao fato que é effervescente. Pareceu-me um misto de IPA e uma Lager com sotaque belga. Interessante. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Mon, 29 Sep 2014 00:10:08 +0000