https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=128527 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=128527 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um pouco cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um pouco duradoura. Nublada e meio borbulhante. Coloração amarela. Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, leve pão. Lúpulo leve, meio ervas e leve flores. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de coentro, temperos, leve laranja, baunilha, frutas cristalizadas e traços de lima. Sabor bem agradável, amargor entre leve e moderado, acidez meio leve, traços minerais, reflete bem as notas condimentadas e frutadas do aroma com semente de coentro e casca de laranja bem equilibrados. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final meio duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para o conjunto e as especiarias bem balanceadas. Refrescante. Cheers! ]]> Wed, 30 Aug 2017 01:18:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=124235 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=124235 ]]> Sun, 02 Apr 2017 03:25:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=120907 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=120907 ​Aroma doce, trigo e leve frutado. Sabor bekncitrico, condimentado, aguado, malte, limpa, carbonatação a língua e leve doce. Refrescante e muito leve. ]]> Mon, 19 Dec 2016 13:05:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=120272 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=120272 Localizada no povoado de Aix-Noulette, ao extremo norte da França, a Brasserie Saint-Germain é uma pequena cervejaria artesanal inaugurada em 2003. Sua linha de cervejas, denominada "Page 24", faz referência a uma antiga história que diz que na página 24 de um dos tratados escritos por Hildegard Von Bingen havia um segredo sobre o cultivo de lúpulo. Tida como a primeira estudiosa das propriedades conservantes da planta, Hildegard Von Bingen foi uma monja quem viveu no século XI no território da atual Alemanha. PAGE 24 BLANCHE Cerveja do estilo 'Witbier' feita com malte de cevada, trigo, aveia, lúpulo, casca de laranja e coentro. Líquido amarelo palha de média turbidez. Servido, mostra espuma branca e efervescente de instantânea dissipação. Aroma frutado, com toques condimentados. Notas de 'bubblegum', pão doce e coentro surgem acompanhadas de citricidade discreta. Na boca traz sutil doçura de malte cortada por nuances de tutti-frutti, coentro e pitadas de laranja; corpo baixo e carbonatação fervilhante. Final levemente frutado, cítrico e condimentado. Cerveja fácil de beber, refrescante, mas que não se destaca entre as concorrentes do estilo. Com toda certeza não vale o preço cobrado no Brasil. ]]> Wed, 30 Nov 2016 00:51:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118820 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118820 ]]> Sat, 08 Oct 2016 15:38:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118641 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118641 Cerveja de coloração pálida, quase totalmente turva, opaca, com espuma branca que formou média, com bolhas médias e que permanece baixa. Aroma de predomínio frutado e condimentado, apresentando notas de laranja, casca de laranja, limão, semente de coentro, noz moscada e pimenta rosa. Na boca uma cerveja de corpo médio, textura macia, acidez moderada e baixo amargor. Sabor suave, remetendo a cereal com um toque de citricidade semelhante ao aroma e que traz uma boa refrescância. Aftertaste levemente adstringente. Boa Wit, com tudo dentro do esperado pro estilo. ]]> Sun, 02 Oct 2016 21:37:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118594 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118594 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada pálida, turva. Creme: Baixa formação de creme branco que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Casca de laranja, frutas amarelas, especiarias. Sabor: Medianamente amargo por todo o gole, com final que mantém o amargor em evidência, picante e com alguma acidez. Refrescante, baixo corpo, com retrogosto que traz o sabor da laranja, medianamente persistente. Boa witbier. ]]> Sat, 01 Oct 2016 17:31:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118434 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118434 . ]]> Sat, 24 Sep 2016 19:34:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118157 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=118157 ]]> Sat, 17 Sep 2016 00:08:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=36668 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=36668 Esta foi a primeira cerveja flip top de 750ml que degustei, foi um verdadeiro barato. Engraçado que tanto o aroma, quanto o sabor e a cor mudaram especialmente no finzinho da garrafa (que em sua descrição orienta: “degustar o fim da garrafa à parte”). Ela é dourada, mas apresenta tons alaranjados, o creme é branquinho e teve ótima formação, mantendo uma considerável camada sobre o líquido. O aroma é delicioso, muito frutado, notas cítricas de abacaxi e pêssego (laranja ao fundo), além de frutas cristalizadas e nuances que lembram vinho branco. O sabor acompanhou o aroma, todos estes elementos observados anteriormente se materializam sob a língua, ganhando perfeição e nitidez à medida que o líquido esquenta. Corpo e carbonatação perfeitas. Os 6,9%ABV passam praticamente despercebidos. Uma cerveja que de início se mostra doce, vai ganhando delicados contornos amargos especialmente ao final do gole, que ainda é persistente e frutado. Uma das melhores cervejas que tive o prazer de degustar, não é à toa que foi escolhida para celebrar o aniversário de uma pessoa muito querida! ]]> Wed, 05 Oct 2011 04:44:29 +0000