https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=164479 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=164479 Apresentou coloração alaranjada límpida com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos mel, fermento, floral, pêssego, uva verde e cravo. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve picância. Final semi seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Muito boa. ]]> Mon, 29 Jan 2024 20:56:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=161846 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=161846 Cerveja de coloração alaranjado, líquido semi translúcido e espuma cremosa branca de boa formação. Aroma de açúcar mascavo, caramelo,Mel, fermento e especiarias. O sabor segue o aroma, bem condimentada e com álcool perceptível no paladar. Baixa carbonatação, corpo médio, média drinkability e retrogosto de especiarias com caramelo. Excelente cerveja, vinda direto da França por um amigo! Excelente experiência! Adorei! ]]> Tue, 28 Mar 2023 01:26:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=114749 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=114749 LA GOUDALE Douai/FRA #137 3,0 Cervejaria: Les Brasseurs De Gayant Importadora: Beers on The Table Estilo: Biere de Garde Álcool (%): 7.2% ABV Temperatura: 5-7 °C (90'-105') Copo ideal: Tulipa SRM: amarelo dourado a bronze avermelhado e castanho IBU: 30 Outras sugestões: Jenlain Ambrée; Jenlain Blonde. Harmonização cultural: Filme: Meu Passado Me Condena 2; Música: Guns N' Roses - Sweet Child O' Mine (Appetite for Destruction - 1987). COMENTÁRIOS: Uma cerveja de casa de fazenda (farmhouse) artesanal, razoavelmente forte, puxando para o malte e submetida a longas maturações a frio (lagering). Três variações principais são incluídas neste estilo: a marrom (brune), a loira (blonde) e a âmbar (ambrée). As versões mais escuras apresentam maior caráter de malte, enquanto as versões mais claras podem ter mais lúpulo (mas ainda são cervejas mais focadas no malte). Um estilo relacionado é o Bière de Mars (Cerveja de Março), produzido no mês de março para ser apreciado fresco e não envelhecido. Níveis de atenuação ficam entre 80 a 85%. Existem alguns exemplares mais encorpados, mas são mais raros. Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. Valor: presente (500ml). Minuto do Abraço: Andrea Oliveira; Scarlett Fernandes; Loma Levy; Julio DeMasi; Thais Figueiredo; Melissa Barroso; José Adelino Lucas Fonseca; Patricia Coelho. Perguntinha do episódio #137: Qual a sua Biere de Garde Preferida? Pq? Prato: avestruz, azeitonas, carne suína assada, cassoulet, chucrute, codorna, coelho, cordeiro assado, faisão, frango assado, frango ao vinho, feijão/feijoada, fondue de queijo, massa ao molho bechamel ou carbonara, paella, pato assado, perdiz, peru, risoto de abobrinha, risoto de funghi, salsichas, terrine, torta de cebola, trufa (cogumelo). ESTILO INÉDITO. AINDA NÃO CONHECIA. UMA BLONDE ALE FRANCESA. MUITO BOA. APRECIEI E RECOMENDO. VALE A PENA EXPERIMENTAR. ]]> Mon, 06 Jun 2016 14:36:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=107445 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=107445 ]]> Fri, 11 Dec 2015 21:51:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=87042 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=87042 Líquido dourado, translúcido de brilhante. Creme branco de boa formação, média consistência, mas breve. Aroma e sabor trouxeram mel, caramelo, fermento, e algum floral e herbáceo. Leve no paladar, com retrogosto limpo. Bière de Garde muito leve,comparativamente muito mais do que outras já degustadas, que apresentaram uma complexidade delicada, já La Goudale foi uma cerveja fácil de beber, mas simples em aroma, sabor e sensação. ]]> Sun, 02 Nov 2014 23:06:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=78956 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=78956 Coloração dourada transparente e brilhante. Espuma branca fina de pouca duração. Aroma floral, frutado e citrico. Sabor levemente amargo no inicio, mesclado por um dulçor frutado (maçã verde e pêra) e cítrico. Notas de caramelos são percebidas, mas bem sutilmente. Final leve e cítrico. Corpo e carbonatação médias. Textura liquida e levemente sedosa. ]]> Sun, 04 May 2014 21:50:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=73075 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=73075 Cor âmbar dourada com um dedo de espuma densa com duração média e deixando traços. Bom aroma de malte e grãos, pimenta branca, uvas verdes e laranjas. Toques de lúpulos herbáceos. De maneira similar, doce sabor de laranjas, mel, lúpulos herbáceos, um pouco de uvas verdes, bem leve nas especiarias, almízcar e pêssegos. Retrogosto seco. Corpo cremoso com carbonatação média. Álcool de 7.2% abv está bem escondido. Refrescante e fácil de beber, no entanto um pouco doce demais. Não é super complexa mas ainda assim saborosa. Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Sat, 11 Jan 2014 20:54:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=63675 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=63675 Aparência dourada filtrada com creme baixo mas que tem uma boa persistência. Aroma não muito forte, mas é possível perceber o malte e um certo adocicado. Sabor lupulado, amargo e alcoólico (7,5%). Uma blonde de alta fermentação "envelhecida" bem interessante. Recomendo! ]]> Thu, 18 Jul 2013 19:05:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=59496 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=59496 Uma Golden Ale francesa, com toques de laranja e pimenta. Gosto parecido com os das cervejas belgas, condimentadas. O álcool é sentido, desbalanceando a breja. Cerveja confusa e desequilibrada. ]]> Wed, 10 Apr 2013 20:02:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=58989 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=58989 Ótima Ale, com coloração ambar de muita apreciação. ]]> Sat, 30 Mar 2013 22:03:46 +0000