https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=42003 https://brejas.com.br/cerveja/franca/discussions/review?id=42003 Cerveja francesa produzida na Bélgica, com estilo de influência belgo-americana, traz um perfil frutado intenso, provocado tanto por leveduras, quanto pela lupulagem um pouco mais abundante, se comparada a outras Blond Ale. Vertida na taça, apresentou coloração dourada, com translucidez mediana. O creme se formou razoavelmente, mostrando coloração branca e uma duração curta. Os lúpulos se destacam no aroma, trazendo caráter mais cítrico, remetendo a laranja, grapefruit e unido a um pouco dos aromas de leveduras que lembram manga. Há ainda um caráter mais herbal do lúpulo, lembrando capim cidreira, um leve maltado de mel e o álcool pinicando um pouco o nariz. A doçura dos maltes mostra-se até menos presente do que no nariz, mas ajuda a fazer a base para que o amargor dos lúpulos sole livremente, mas de maneira agradável e equilibrada. Possui um bom drinkability, e um corpo médio e carbonatação alta. Um ótima surpresa dos franceses, fazendo uma cerveja de um perfil que me agrada bastante. No geral, ainda não é possível encontrar uma grande variedade de cervejas francesas, mas algumas mostram boa qualidade e equilíbrio, até saindo um pouco da "zona de conforto" das Biére de Garde e inovando um pouquinho mais. ]]> Fri, 03 Feb 2012 12:27:34 +0000