https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=108218 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=108218 Muito embora próxima da data de vencimento, essa cerveja apresentou um frescor excepcional. Uma lager muito lupulada, cor palha com brilho turvo, espuma branca, longa, aromática, com florais, herbáceos e malte explodindo, um amargor suave, longo e presente no gole. Resinosa mas refrescante e equilibrada. Saborosa. Um das melhores lagers que já tomei e combinada com a Wals Bohemia, seria uma noite de Pilsener lupuladas perfeita. Uma ótima experiência, assim como a Sweet Action, outro único rótulo que experimentei das seis pontas. PS: para ser um beerchato de praxe, achei apenas muito frágil a embalagem. Já contei aqui, quando avaliei a Sweet Action, o perrengue que passei devido a furo na lata devido a um (realmente) pequeno acidente. ]]> Thu, 31 Dec 2015 10:48:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=100395 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=100395 Amarela, formou um lindo creme branco, denso que teve grande duração e deixou belas marcas no copo, média carbonatação, corpo leve para médio com textura entre aguada e oleosa; Aroma intenso, onde domina completamente o lúpulo, notas cítricas e herbais, ainda aparece levemente especiarias, o malte só apareceu quando a cerveja esquentou , próximo ao final; Sabor amargo, onde novamente aparece notas cítricas e herbais. Sabor residual amargo, leve resina no céu da boca, amargo é médio e duradouro. Cerveja bem gostosa, leve, refrescante e saborosa que está assim faltando um mês e meio pra vencer, fico imaginando ela fresca. ]]> Thu, 06 Aug 2015 03:57:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=97916 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=97916 A cervejaria "Sixpoint" fica no bairro de Red Hook, no Brooklyn em Nova Iorque. Fundada em 2004, ela é resultado dos esforços de Andrew Bronstein e Shane Welch que se tornaram amigos quando estudantes na Universidade de Wisconsin. Andrew que era de Manhattan entrou com o dinheiro e Shane, um 'homebrewer' criado em Milwaukee, elaborou as receitas iniciais. Nos primeiros anos, toda a produção era distribuída em 'kegs' para bares e restaurantes locais já que ainda não havia uma linha de envasamento. As versões em lata surgiram somente em junho de 2011 e, graças à isso, hoje podemos apreciar uma "Sixpoint" no aconchego do nosso país. A "The Crisp" uma 'Pilsener' com amargor de 44 IBU. Líquido amarelo claro ligeiramente enevoado. Na taça forma dois dedos de colarinho branco de média permanência. No nariz, chama a atenção o caráter cítrico dos lúpulos americanos que se desdobram em notas de tangerina, 'grapefruit', além de algum herbal. Delicado traço maltado atua aqui como mero coadjuvante. Ao paladar mostra corpo baixo-médio bastante crocante, fazendo jus ao "crisp" no nome. Como já se anunciava no aroma, a estrela fica mesmo por conta do lúpulo predominantemente cítrico com toques de casca de laranja, tangerina e leve herbal. O malte, por sua vez, surge de maneira subjacente, via sutis nuances de panificação, alicerçando o amargor. O final segue lupulado com forte caráter cítrico, amargor firme e moderada sensação resinosa. 'Drinkability' nas alturas. Cerveja aromática, amarga, leve, refrescante - perfeita para tomar aos montes não fosse o preço nada amigável. Apesar de comumente ter sido tratada como uma 'Pilsener', convém muito mais enquadrá-la sob a novíssima categoria de 'India Pale Lager'. (IPL) ]]> Sun, 21 Jun 2015 04:34:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93218 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93218 Aroma pouco atrativo e quase passa despercebido(Parece uma Pilsner normal). Já quando bebo percebo que a mesma parece mais uma IPA suavizada do que propriamente uma German Pilsner(tirando a cor que era clara). Claramente se sente o lúpulo. Não recomendo como primeira cerveja de uma degustação. Talvez a mesma possa influenciar negativamente nas próximas cervejas e contaminar o paladar. ]]> Wed, 04 Mar 2015 16:18:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=92226 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=92226 Notas herbais, cítricas, florais e de pão e biscoito marcam o aroma. Na boca essas notas são complementadas com leve uva verde e condimentos. Seca, cítrica e temperada. Interessante. ]]> Sat, 14 Feb 2015 13:11:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91893 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91893 ]]> Sat, 07 Feb 2015 12:07:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89943 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89943 Cor palha megatranslúcida com creme branco farto. Aroma de mel, herbal de pinho, cítrico de grapefruit e spicy. Além de fiel ao esitlo, amplificado. O sabor se inicia com malte mais adocicado que pão, sugerindo o uso de pale malt. Um cítrico doce de maracujá aparece antes de se entregar ao amargor, que fica bem relevante perto da delicadeza do malte, lembrando das notas de grapefruit e especiarias. Corpo bem leve e carbonatação moderada. Excelente pilsen americana, saborosa e interessante, ainda mais no tradicionalista reino das lager. Levíssima, consegue a façanha de não só ser muito fácil de beber, mas emendar um gole no outro tamanha refrescância aliada a sabor. ]]> Tue, 06 Jan 2015 18:42:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=87917 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=87917 Breja maravilhosa! A lata, como todas Sixpoint, é linda. Clara e limpida, com espuma branca de curta duração. No aroma, notas de pinho. Sabor muito equilibrado. Amargor no ponto exato, que logo dissipa e pede outro gole. Não chega a lembrar uma IPA, principalmente pelo pouco retrogosto, mas denuncia personalidade que as lagers normalmente, não tem. Equilíbrio é o que define essa belezura. Excelente cerveja, pra ter sempre no bar! ]]> Sun, 23 Nov 2014 18:39:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=86908 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=86908 As latas da Sixpoint não passam despercebidas aos olhos de ninguem, mesmo quem não aprecia cerveja, bem diferente, muita gente pensa que se trata de energético. Forma boa espuma de bolhas grandes, boa duração e deixa marcas na taça. Liquido dourado e cristalino. O aroma é floral com um fundo citrico. Na boca tem a leveza de uma lager, mas uma pegada amarga que contrasta com o dulçor, mas é muito equilibrada, alta drinkability em parte pela alta carbonatação. Agradabilíssima, onde um gole chama outro. ]]> Fri, 31 Oct 2014 21:18:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=85674 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=85674 Para uma german pilsner importada surpreendeu por mostrar-se bastante fresca e com um perfil de lúpulos bem limpos. Geralmente chegam aqui outra cerveja em relação à quando são frescas. Talvez seja a lata. Na taça apresentou uma coloração dourada clara, translúcida e com um creme branco de boa formação e média persistência. Aroma suave com malte pão, algo de levedura e notas de lúpulo herbáceo e floral. Na boca o malte faz uma base suave bem complementada por notas lupuladas limpas que terminam em um final suavemente seco e amargo com notas herbáceas. Uma levíssima oxidação que já faz parte do estilo aparece. Aftertaste bem interessa com malte doce e um suave amargor. Corpo leve, carbonatação média e muito boa drinkability. Uma pilsner que surrpreende pelo frescor. Vale. ]]> Mon, 29 Sep 2014 02:04:10 +0000