https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71668 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71668 Cor âmbar acobreada escura com uma espuma bege densa com duração eterna e deixando uma parede de traços. Aroma doce de mel, baunilha e mamão. Sabor doce intenso e predominante de pêssegos, maltes tostados, ervas e especiarias, e um pouco de pinho. Retrogosto bem seco e amargo. Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7.2% abv está bem escondido. Uma Doppelbock de boa execução com um toque lupulado americano, de qualquer modo o malte ainda predomina aqui, seguindo o estilo. Ap.4,5 Ar.4 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Thu, 19 Dec 2013 13:50:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23772 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23772 Essa e' uma Doppelbock feita portanto com fermento lager, malte torrado e, estranhamente, muito lupulo. Coloracao marrom escura com tons avermelhados, cristalina, com espuma branca que some rapidamente mantendo-se ao redor do copo durante o consumo. Aroma principal de lupulo, citrico e frutado com malte caramelo em segundo plano. Sabor inicial bem agradavel de malte queimado com caramelo, logo transicionando para lupulo frutado, e terroso com final amargo e persistente. Corpo mediano e carbonatacao alta. Drinkability alto. Alcool inperceptivel. Bom balanco entre o doce do malte e o amargo dos lupulos, mas nao para uma Doppelbock. Essa cerveja esta' completamente fora do estilo (perdendo pontos na avaliacao na categoria "conjunto") pela insana quantidade de lupulo mas mesmo assim nao deixa de ser gostosa de tomar. http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Wed, 17 Nov 2010 03:55:11 +0000