https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=106589 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=106589 Cor de mel com boa turbidez, com creme bege de boa formação e duração deixando uma ótima renda no copo. No aroma uma explosão do lúpulo cítrico e floral e no paladar o alinhamento com o aroma, com o surgimento de um adocicado de mel e pinhão. ótima breja, com boa carbonatação, final longo, bem longo, seco e amargo. Corpo médio, boa drinkability, bem harmônica. ]]> Sun, 22 Nov 2015 14:36:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89496 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89496 Sazonal de Natal da californiana Sierra Nevada, essa breja derrama-se de cor âmbar e com uma espuma cremosa e persistente. No aroma, como era de se esperar - Um leque de lúpulos cítricos, pinho, caramelo e mel. O sabor é bem equilibrado, a entrada apresenta um dulçor caramelado/levemente torrado, que aos poucos vai abrindo espaço para o amargor dos lúpulos, longo e resinoso. Ótima IPA, perfeita pro inverno e pro resto do ano, uma pena tê-la só na estação de fim de ano. ]]> Mon, 29 Dec 2014 18:57:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74667 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74667 Cor vermelha escura com uma pequena espuma bege, quase branca. Aroma caramelado, lúpulos frescos e malte tostado. Meio seco e leve de madeira para acabamento seco amargo sólido. Bom corpo e bom equilíbrio. No sabor, frutas cítricas, pinho, ervas e lúpulos florais. Final seco. Deliciosa!! ]]> Thu, 06 Feb 2014 19:24:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70697 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70697 Cor turva âmbar alaranjada com uma espuma densa de longa duração. Bom aroma cítrico e lúpulos pinho, caramelos, mel e maltes levemente tostados. De maneira similar, sabor frutado de lúpulos cítricos com notas de especiarias, laranjas, toronja e pinho. Retrogosto seco com um amargor prolongado. Corpo de leve a médio. Álcool está bem inserido no conjunto. Cerveja com um sabor de forte caráter, mas nada excessivo. Uma American IPA tradicional e bem balanceada. Não sei se mais fresca iria radiacalmente modificar-la, uma vez que ela se encontra disponível para o inverno (portanto ano anterior), e por alguma razão bizarra a maioria das cervejarias americanas esconde esta informação. Ap4. Ar.3,75 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4 ]]> Fri, 29 Nov 2013 18:24:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=47562 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=47562 Versão 2010. Âmbar alaranjada, espuma alta de longa duração. Aroma é mais puxado pro lupulo, com uma pegada mais condimentada, ardida. O sabor traz a mesma pegada lupulada e condimentada, combinada com um fundo caramelo amargo. Fim e retrogosto sao definitivamente mais amargos e lupulados. ]]> Sun, 24 Jun 2012 22:51:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=40657 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=40657 Ao pegá-la na prateleira num mercado em New York, um americano aproximou-se e disse: It's not bad. Recomendada, comprei-a. Acobreada, acredito que pecou na densidade do creme; poderia ser um pouco mais consistente. O aroma é frutado, mel e herbaceo. NO sabor, um adocicado primordial que fica por aí, seguido por um amargor seco e profundo no final. Boa IPA. Aquece e alimenta. ]]> Wed, 04 Jan 2012 03:19:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=30939 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=30939 Cerveja sazonal de inverno que vem sendo produzida desde 1981 (a que eu tomei foi da safra de 2010). Ela e' uma IPA produzida com os primeiros e mais frescos lupulos da colheita (feita no final de setembro) e fica pronta justamente no inicio de novembro, sendo ideal para as festas de fim de ano. Comecemos pelo rotulo. Nao tem como negar que todos os rotulos da Sierra, bem como o seu proprio logotipo, estao entre os melhores da industria. O da Celebration nao e' excessao, da vontade de abrir logo e beber. Ja descobriu de quem que a Baden Baden copiou o nome da sua "Celebration"? Coloracao marrom-alaranjada, cobre, levemente translucida e quase transparente, com uma espuma branca absurda que persiste ate' o final. Sem exageros, mas de todas as cervejas que eu tomei aqui esse ano essa foi a que melhor se apresentou no copo em termos de retencao. Perfeita. Aroma intenso de lupulos florais e citricos, principalmente abacaxi, morango e tangerina. Noto tambem um pouco de pinhal e spicy. Os maltes nao deixam de vir a tona no final com notas de caramelo e toffee. Na boca a Celebration comeca com lupulos citricos que rapidamente evoluem para um sabor mais terroso, spicy e amargo. Os maltes caramelo e torrados equilibram muito bem o amargor. O final e' bem seco e resinoso, deixando um potente aftertaste amargo que perdura por bastante tempo. Notas spicy/ apimentadas novamente vem a tona no final (um pouco excessivas ate'). Corpo mediano a alto com otima carbonatacao. O Mouthfeel e' meio grudento e resinoso, tipico das AIPAs, e muito agradavel. Drinkability mediano devido ao amargor muito pronunciado. Essa e' uma cerveja pra voce colocar no copo, admirar, cheirar e beber com calma. Tipicamente americana e focada nos lupulos. Muito bem feita. Agora eu vejo o porque do fuzue que se faz em cima da Celebration (tem gente que compra de caixa e faz estoque todo o ano). http://cervejasamericanas.blogspot.com ]]> Fri, 27 May 2011 21:45:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=24465 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=24465 Ja havia tomado esta breja em 2008 e eis que a reencontro nos EUA, agora "safra" 2010. No aroma, predomina o herbal do lupulo, mas e possivel perceber malte tostado e um fundo frutado gostoso. No paladar, novamente o lupulo aparece com maior forca, com forte herbal, e tambem leve tostado do malte, madeira... Final seco, bastante amargo. Media carbonatacao. No copo, liquido ambar, translucido, com baixa formacao de creme, de media persistencia. Uma IPA comum, mas que cumpre a proposta do estilo. ]]> Mon, 06 Dec 2010 04:28:43 +0000