https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=97908 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=97908 Edição 2013 com 109 IBUs (de felicidade!). Da mais profunda cor preta à prova de luz com uma espuma cor caramelo de boa duração e deixando traços. Aroma bom, embora não forte com bastante chocolate belga, sua levedura pac-man, grãos de café não moídos, um carvão distante e notas lupuladas de pinho. Sabor intenso com bastantes especiarias, chocolate belga, pó de cacau, definitivamente alcaçuz, madeira chamuscada, figos, um cítrico de toronja, aveia, café expresso, tabaco, baunilha, resina e pinho. Retrogosto bem seco e com um amargor de seus lúpulos e maltes torrados. Corpo robusto e denso com carbonataçao perfeita e uma sensação aveludada. Álcool de 10% abv está muito bem escondido. Ótima cerveja. Embora seja uma cerveja intensa, complexa e bem lupulada, ela é uma Imperial Sout muito bem balanceada e redonda. Não sei porque o nariz não antecipou seus sabores intensos e complexidade. Obs.1 Não a compare com as versões envelhecidas em barril muito vendidas hoje em dia, embora venha nesta garrafa sofisticada de cerâmica. Obs.2, o desafio nos EUA é que eles tem muito boas opções a preços decentes, e lá ela é relativamente mais cara. Aqui no Brasil, são todas caras de qualquer modo... Ap.4,25 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4 ]]> Sun, 21 Jun 2015 01:19:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74950 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74950 Cerveja negra, de creme bege, denso e de média persistência. O aroma apresenta notas de chocolate, café, toffee e caramelo, todos muito bem inseridos. No sabor, percebi nuances de cacau, café e cappuccino, dando uma sutileza ao conjunto. É uma breja bem encorpada e pouco efervescente, apesar de tudo. Ótima Imperial Stout, como não poderia deixar de ser uma Imperial Stout americana. ]]> Tue, 11 Feb 2014 23:19:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=66446 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=66446 Cerveja escura com pouco espuma com aroma de malte torrado, café e chocolate. ]]> Tue, 10 Sep 2013 12:27:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=54336 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=54336 Essa RIS americana mostra toda a força e equilíbrio tradicionais da Rogue. Sua coloração é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração. Seu aroma apresenta notas de café e chocolate amargo predominantes e caramelo e álcool em segundo plano. Seu sabor acompanha o aroma imprimindo um balanço entre doce e amargo suaves notas de côco e baunilha aparecem sutis no final seco. Cremosa e encorpada com carbonatação baixa. Um bom conjunto, com nada de excepcional, mas bem honesta para o estilo. Recomendo. Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Burin, Balbin e Cancegliero. ]]> Mon, 17 Dec 2012 19:32:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=47567 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=47567 Exatamente o que se espera de uma Rússian imperial stout. Potente no torrado e chocolate, amarga sem agredir, balanceada e com ótimo drinkability. Tostada, mentolada, toques de cafe e chocolate. Deliciosa, potente e muito bem balanceada. Agradou muito! ]]> Sun, 24 Jun 2012 23:02:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=30538 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=30538 Aparência: garrafinha pequena, parece de "caçulinha"... O rótulo é pintado diretamente na garrafa, em apenas duas cores. Líquido negro óleo, com espuma marrom generosa, densa e de média duração, deixando marcas nas laterais do copo. Aroma: malte torrado, chocolate amargo, café, lúpulo e levedura. Se desprende bem. Sabor: segue o aroma, prevalecendo o amargor da torrefação e do lúpulo, este em altíssima dosagem (87,5 IBU´s). Sensação: cerveja encorpadíssima. A sensação na boca é seca e extremamente amarga. O final é muito longo, deixando um gosto de cinza na boca, o que, particularmente, não me agrada. Mas nem por isso deixa de proporcionar uma rica sensação. Conjunto: não é a melhor do estilo que já provei, mas é uma cerveja excelente, perfeita para lupulomaníacos. Ao meu ver, o que faltou foi uma balanceamento mais equilibrado entre os elementos e, principalmente, reduzir esse gosto de cinza que ela deixa. ]]> Mon, 16 May 2011 22:35:44 +0000