https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=120849 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=120849 Amarronzada e com creme mediano. De certa complexidade, tem-se no aroma frutas escuras, melado, álcool e algo de chocolate. Na boca, frutas secas escuras novamente, caramelado e o álcool novamente. Drinkability baixa, principalmente pelo dulçor e álcool bem aparente, mas ainda assim, diferente e muito boa. ]]> Sun, 18 Dec 2016 03:30:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=113978 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=113978 Excelente hidromel. Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, poucas bolhas, bege e um pouco duradoura. Deixa uma boa renda no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Calma e meio turva. Coloração marrom. Aroma bem agradável, complexo, malte médio, um tanto caramelo escuro, leve toffee, tostado e cacau. Lúpulo leve, leve ervas. Álcool médio. Ainda ares de frutas cristalizadas, ameixa seca, meio vinho do porto, marionberry, leve frutas vermelhas, uva passa, pimenta, licor e traços de mel. Sabor delicioso, rico e complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, acidez bem leve, meio álcool, leve minerais, reflete e realça bem as notas frutadas, maltadas e alcoólicas do aroma mantendo uma bela harmonia. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, levemente picante, um tanto amargo e um tanto seco. Destaque para a bela riqueza, complexidade e harmonia de sabores e a sensação perfeita na boca. Cheers! ]]> Tue, 17 May 2016 02:54:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110536 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110536 Braggot é uma mistura entre hidromel e malte de cevada. Tipicamente britânica sua origem remonta ao tempo dos Pictos no século IX. Para sua versão da bebida a Rogue utiizou marionberry (uma tipo de framboesa) dentro do conceito da sua linha farms: GYO. Ou seja, produzindo eles mesmos todos os ingredientes desde o mel e o malte até a levedura e a fruta. Na taça mostrou um líquido vermelho-violeta bem escuro, fechado, turvo e com um creme bege de média formação e persistência. Aroma de media intensidade trazendo o toffee, bastante frutas frescas remetendo a berries (frescas e maceradas) e mel. Na boca os maltes também dominam trazendo toffee e caramelo tostado. Bastante mel. Baunilha e caráter de madeira. Novamente os berries frescos e macerados. O final é levemente apimentado, com notas licorosas e notas terrosas do lúpulo. Aftertaste marcante com berries doces, mel e notas terrosas. Corpo sedoso, carbonatação presente e média drinkability. No conjunto uma bebida bastante diferente com caráter bem maltado e com as berries bem presentes. Não é uma bebida refrescante mas se bem harmonizado (sobremesas com creme por exemplo) torna-se bastante interessante. ]]> Sat, 20 Feb 2016 11:20:22 +0000