https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=26726 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=26726 Dá pra sentir bem o aroma de chocolate e um pouco de café. Ótima breja. ]]> Fri, 04 Feb 2011 23:50:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=26041 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=26041 Porter simples e equilibrada. Algum frutado bastante sutil, lembrando ameixa preta. O final pode ter algo de doce. Rótulo e conceito sensacionais. ]]> Wed, 19 Jan 2011 15:55:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=25593 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=25593 Não agradou. Coloração escura, com espuma média, pouco persistente. A temperatura me pareceu gelada demais, o que pode ter prejudicado o sabor. Aroma de torrado, pouco complexo. Sabor novamente torrado, com algumas notas de chocolate, e amargor médio pouco destacado. Conjunto decepcionante, ainda mais em comparação c/ as demais cervejas da FD. ]]> Fri, 07 Jan 2011 13:08:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23865 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23865 Degustada a 5,8 graus de temperatura. Validade 10/2010. Essa porter americana cumpre bem o papel dentro de seu estilo. Sua cor é rubi translúcida e sua espuma tem boa formação e duração. O malte levemente torrado domina o aroma e a torrefação se intensifica no sabor. Apresenta ainda chocolate no paladar principalmente à temperaturas mais elevadas. Corpo leve e amargor na medida completam este belo conjunto, que é um bom representante do estilo. Recomendo! ]]> Fri, 19 Nov 2010 17:27:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23780 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23780 Coloração marrom-escura; mas quando apontada contra a luz revela uma bela cor rubi, com diversas bolhas emergindo. Bela espuma bege, de boa duração e muito persistente. No aroma percebe-se primeiramente café, com tons de chocolate e herbal. No sabor o lupulo herbal ganha maior destaque confrontando o protagonismo da cerveja com o café, com chocolate e torrado em segundo plano. Corpo e carbonatação média. Boa drinkability ]]> Wed, 17 Nov 2010 17:41:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23566 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23566 "Good beer. No shit." He, he, he, essa Flying Dog tem uns rótulos muito maneiros... Líquido de coloração preta avermelhada, com espuma bege muito volumosa e de média/longa duração, deixando marcas nas laterais da taça e uma fina camada perene. Linda aparência. No aroma, exalam notas de lúpulo, levedura e malte torrado, num equilíbrio, ao meu ver, perfeito. O sabor tem a mesma qualidade do aroma, deixando um final longo e amargo, mais pela torrefação que pelo lúpulo, embora estejam ambos presentes. A carbonatação é média, na medida exata. Trata-se de uma cerveja refrescante, mesmo em se tratando de uma Porter. Por esta razão, há uma excelente drinkability. Considerando o estilo, é das melhores que já provei. Eu certamente a compraria de novo. ]]> Thu, 11 Nov 2010 21:38:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=21636 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=21636 Quando vi que tinha 31 IBU já fiz aquela cara "xi, vai ser bem amarga". Mas para minha surpresa, não é, não. Coloração marrom escuro, com bordas avermelhadas, translúcida. Ótima formação de creme bege, fofo, de média duração, que deixa marcas na taça e camada perene. Aroma de malte torrado, café e chocolate, além de lúpulo cítrico. O sabor segue o aroma com notas de chocolate e café, o lúpulo dá as caras de novo no final, amargo na medida e seco. Corpo médio, com textura sedosa, macia. Carbonatação média. Cerveja interessante. ]]> Fri, 01 Oct 2010 02:08:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19846 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19846 Cerveja harmonizada com bolo toalha feupuda e Havannets (havanna). Os rótulos da Flying Dog são um caso a parte, e este não fica atras. Coloração vermelho e preta. Na cerveja, também vimos isto, coloração escura, mas ao por na luz surge uma translucidez com aspectos avermelhados, a espuma é bege e de boa persistencia, apos um tempo no copo ela ainda tinha uma pequena camada. No aroma sente-se doce, o malte torrado e notas de café e chocolate, típicas do estilo, o lúpulo aparece timidamente. No sabor mais uma vez o torrado, porém de forma mais sutil que no aroma, o dulçor bate primeiro, mas termina com amargo. O final também é amargo, drinkability boa, a sensação é excelente, claro que a harmonização ajudou. Mas é a melhor porter que eu bebi até então. ]]> Sat, 14 Aug 2010 23:13:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19704 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19704 Cerveja fácil e gostosa. O rótulo dispensa apresentações. Ralph Steadman é um gênio! No copo ela é escura, marrom, ligeiramente translúcida. Creme bege de média formação. No aroma, café e lúpulo cascade. Simples e eficiente. O sabor segue o mesmo, com uma leve inserção de malte (chocolate). Final longo e amargo (lúpulo e torrefação). Direta e reta! ]]> Tue, 10 Aug 2010 14:05:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19383 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19383 Coloração escura, porém com translucidez diferindo do estilo proposto, o creme é bege claro e intenso com média duração. Aroma de tostado, café e adocicado. Sabor intenso de lúpulo acima da média do estilo mas dentro da nova escola americana, café, torrado. É uma Porter que "fugiu" um pouco, mas esta fuga me agradou. Boa drinkability. ]]> Sun, 01 Aug 2010 14:14:09 +0000