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O creme branco é de boa formação e média persistência. No aroma excelente equilíbrio mas apenas média intensidade de uma base de malte biscoito acompanhada de notas lupuladas herbais e cítricas, especialmente limão. No sabor uma mordida de lúpulo faz companhia à uma base de malte biscoito e até algo caramelo. Notas de doce de laranja aparecem também. O final evolui para um amargor leve, herbal e algo terroso. Aftertaste suave mas delicioso com notas lupuladas e um leve doce de malte. Corpo médio, carbonatação evidente e excelente drinkability. ]]> Sun, 12 Jan 2014 17:06:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70644 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70644 Uma APA e sempre uma cerveja para beber tranquilo, porém não e dos meus estilos preferidos. Aroma cítrico, u, toque de fermento, com um final do lúpulo herbáceo. Na degustação levada drinkability, inicio levemente adocicado, com um final pouco longo com o amargor de um lúpulo herbáceo. Boa cerveja. Fácil de beber. ]]> Thu, 28 Nov 2013 01:06:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=65249 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=65249 Aroma leve de lúpulos, lembrando maracujá, ervas. Dourada, espuma fina, de média duração. Saborosa, equilibrada nos lúpulos, amargor médio-baixo, excelente drinkability. ]]> Sun, 18 Aug 2013 02:51:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62998 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62998 Coloração dourada e espuma de ótima formação/duração. O aroma traz notas cítricas intensas que lembram maracujá, laranja e especialmente manga, um verdadeiro perfume cujo cheiro melhora com o ganho de temperatura, ainda é possível identificar notas florais de lúpulo e outras frutas tropicais, um espetáculo! No sabor as notas cítricas e florais predominam, seguidas de caramelo que traz certo dulçor ao paladar. Limpa e macia, refrescante e saborosa. Final seco e curto, com lupulagem na medida e retrogosto prolongado. ]]> Mon, 01 Jul 2013 22:05:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62501 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62501 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Branco de média formação, com uma camada persistente ao longo de toda a degustação, deixa marcas na taça. Aroma: Cítrico, limão, malte, pão. Sabor: Levemente adocicado no início, dando lugar ao amargor logo em seguida, que persiste por um bom tempo no retrogosto de secura leve a média. Corpo e carbonatação médios, bastante equilibrada, boa cerveja. ]]> Sat, 22 Jun 2013 17:43:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62468 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62468 Embalagem um pouco poluída de informações, com liquido dourado com alguma turbidez. Formada com 3 tipos e Luppi,los e maltes é um boa american pale ale. O aroma é bem equilibrada com notas de nozes e frutada (cítrica). Espuma branca de boa formação e duração. O paladar equilibrado, o forte é a harmonia entre lúpulo e malte com excelente equilíbrio. Excelente cerveja e boa drinkability. ]]> Fri, 21 Jun 2013 23:22:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62324 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=62324 A começar por seu aspecto visual, a Southern Tier Phin & Matt's (rotulada pela alcunha de "extraordinary ale"; leia-se: versão da escola norte-americana da célebre "pale ale"; 3 tipos de malte e 3 variedades de lúpulo) revela-se num dourado denso puxando ao âmbar e forma espuma branca, rica, persistente (deixa marcas no copo) e de média duração. Ao deitá-la no copo, o aroma toma conta do lugar: lúpulo grave e cítrico ao lado de um aparente dulçor (ainda que também amargo, de certa forma) do malte; muito rico e pronunciado, seu cheiro se confirma ainda mais diretamente pelo sabor. Este, muito equilibrado, destaca a riqueza aromática do lúpulo e, não fosse o corpo mais ligeiro e suave, parece-me que poderia torná-la apta a ser confundida com uma IPA sem que a "infração" do avaliador fosse severa; o cítrico frutado domina a boca e um efeito "melado" se revela junto ao amargor bastante aparente ao final do gole - quiçá algo próximo da mexerica. O retrogosto suave, bem mais discreto que o gole, torna sua tragabilidade alta (prefiro esse termo àquele em inglês mais difundido), embora seus outros caracteres possam assustar aos navegantes não afeitos às ondas lupulares. Cerveja evidentemente bem feita, agradável e muito saborosa. Engrossa o coro (e reforça a assinatura) das boas cervejas ianques. ]]> Wed, 19 Jun 2013 01:42:48 +0000