https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=113977 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=113977 Na taça mostrou uma coloração âmbar intensa, nebulosa e com um creme branco de boa formação e média persistência. Aroma intenso e deliciosamente fresco. Bastante cítrico com notas de grapefruit, maracujá e abacaxi. O malte é apenas uma base de mel. Alguma resina de pinheiro aparece no decorrer. Na boca é o que os americanos chamam de juicy: muitas notas cítricas e algumas frutas tropicais (abacaxi, manga e maracujá). A base é de um malte claro bem leve. O final é levemente amargo, bastante limpo, seco e com notas resinosas e cítricas. Aftertaste profundo, persistente e refrescante com doce de laranja e algo de casca de laranja. Corpo leve e carbonatação média. Drinkability nas alturas. No conjunto uma juicy west coast IPA muito fresca e saborosa. ]]> Tue, 17 May 2016 02:51:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=106946 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=106946 Muito frutado e cítrico no aroma e sabor. Bem gostosa. Revisitarei com certeza. ]]> Mon, 30 Nov 2015 04:01:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=106649 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=106649 Coloração alaranjada límpida com espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos compota de laranja, caramelo, geleia de frutas amarelas, floral e pinho. O sabor segue o aroma, complementado por tangerina e leve apimentado. Ótima receita. ]]> Mon, 23 Nov 2015 08:23:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71501 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71501 Essa Odell IPA, vinda da altitude de Colorado, é uma das mais bem conceituadas India Pale Ale dos EUA. E seu visual é tipicamente IPA. Ela possui coloração laranja-claro, quase âmbar e pendendo para um leve amarronzado, realmente Pale Ale, com muita efervescência, sem sedimentos e com média turbidez. Formou uma camada bastante generosa, de creme claro, fofo, disforme, com pequenas bolhas e com excelente permanência no copo. Forma bastante anéis de lacing nas laterais do copo. Seu aroma é muito límpido, saboroso e bem definido. Belíssima sensação de lúpulo, com um fundo quase fenólico, algo entre o floral e o piney/pinha, com um final frutado de grapefruit e ponkan. Intensidade bruta, rústica e incrivelmente não extrema. Base maltada com notas de casca de pão, toffee, madeira/defumação, castanhas e frutas cristalizadas. Off-flavors nulos. Conjunto delicado, porém sofisticado em lúpulo, com pouquíssimos tons cítricos. Excelente buquê. Na boca, seu perfil resinoso e de pinha é extremo desde o início, como não ocorre no aroma. Amargor muito forte, terminando meloso e frutado, com sensação de tamarindo, nectarina/lichia, casca de laranja e toffee/caramelo. Mas absolutamente sempre o que predomina é o amargor resinoso, que beira o salgado. Retrogosto seco, adstringente, bastante amargo e longo/duradouro, remetendo a malte doce, butterscotch, leve defumado/amadeirado e um final profundo em resinoso/lúpulo. Cerveja de corpo macio e sedoso. Carbonatação mediana, pouco interferindo na percepção das notas, contribuindo para a maciez da textura. Álcool muito bem inserido, coadjuvante. Drinkability ótima; trata-se de uma IPA super refrescante, fácil de beber, com uma secura final que chama novos goles. Muita personalidade. Pois é!!! Essa Odell IPA é realmente uma referência em termos de American IPA. Ela é perfeita para lupulomaníacos, muito potente, mas sem apelar. Funciona muito bem para demonstrar o que é a sensação resinosa de lúpulo. Intencionalmente, o gole não passa nem perto de ser equilibrado, mas ainda assim, não desagrada. Muito pelo contrário, funciona bem como Session Beer ou em harmonização. Totalmente recomendada, sem pestanejar! ]]> Mon, 16 Dec 2013 04:57:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70293 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70293 Cor âmbar alaranjada levemente turva com um dedo de espuma de duração média e deixando traços. Bom aroma de um cítrico tutti fruity: notas de toronja, maracujá e as laranjas mais frescas. E o sabor entrega o que o aroma prometeu, uma festa de lúpulos cítricos, e tudo muito fresco, laranjas, toronja, abacaxi, levedura da costa oeste, e um pouco de manga e pinho. Toques de maltes tostados e lúpulos herbáceos. Retrogosto seco, ácido e amargo que fica por um tempo. Corpo médio com carbonatação apropriada com bolhas diminutas. Uma das melhores IPAs que tomei em questão balanço, e ainda assim cheia de sabores. Você simplesmente não cansa de beber-la. Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,5 ]]> Fri, 22 Nov 2013 23:13:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=63245 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=63245 Ótima surpresa! Bela IPA americana. Aroma extremamente herbal, um pouco cítrico. Amargor na medida, final seco. Deve ser provada por quem gosta do estilo. ]]> Sun, 07 Jul 2013 02:00:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7760 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7760 decididamente, as IPA estadosunidenses não fizeram minha cabeça. embora essa seja a melhor delas. ]]> Sun, 09 Aug 2009 11:34:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7238 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7238 Mantendo a tradição das IPA artesanais americanas, é um coice de lúpulo aromático do começo ao fim. Herbácea e amarga sem agredir, o malte apenas sente-se de relance. O final é extremamente seco e implora o novo gole. ]]> Sun, 19 Jul 2009 23:38:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7173 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7173 Coloração Âmbar com uma boa camada de espuma, aroma lupulado com notas herbais, sabor maltado e amargo, sensação amarga e seca. ]]> Fri, 17 Jul 2009 01:13:00 +0000