https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=151716 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=151716 https://www.youtube.com/watch?v=hiCu6XyhN8k. ]]> Mon, 20 Jul 2020 10:33:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=151231 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=151231 ]]> Tue, 09 Jun 2020 18:43:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=111863 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=111863 A Little Sumpin': a versão American Pale Wheat Ale da cervejaria californiana Lagunitas. Carregada em lúpulo, a própria cervejaria a enquadra em uma posição de meio termo entre uma American IPA e uma Hefeweizen. Cerveja de coloração alaranjada, viva, pendendo para um âmbar denso e escuro. Absolutamente opaca, nada translúcida, traz alguns veios de efervescência e nada de sedimentos. Formou uma camada média/baixa, de creme branco, com minúsculas bolhas, mas de curtíssima duração, assentando bem rapidamente. Lacing praticamente nulo. Seu aroma traz muito lúpulo, de forma direta, rústica, nua e crua. Muita sensação cítrica, herbal e floral, com sensações de pellet/flor crua, pinha/resina, maracujá, grapefruit e frutas tropicais. Base de cereal/malte sutil e que oferece pouco contraponto. Sensações esparsas de panificação, casca de pão, madeira, frutas cristalizadas, amêndoas, especiarias (noz moscada e canela). Complexidade regular, não tão aprofundada, porém mais encoberta mesmo. Buquê saboroso e direto, com mínimo off-flavor de oxidação, pouco relevante. Carregada em álcool, volatiliza uma quantidade significativa com o aumento da temperatura, conferindo uma característica esmaltada. Na boca, a cerveja é muito rica, intensa, picante/condimentada. Existe uma base maltada firme, com sensação de biscoito, pão e dulçor caramelizado, mas o foco é lúpulo, definitivamente. Muita sensação resinosa, de pinha e frutas tropicais. Mas há também bastante frutas cristalizada/amarela/fruta em calda permeando o conjunto. Conjunto até que bem harmonioso, porém não equilibrado. Condimentos marginais de canela e mascavo, bem como picância alcoólica, que arranha um pouco. Retrogosto suave, seco e quente, não prolongado, remetendo a madeira/defumação, caramelo, condimentos e álcool. Cerveja de corpo sedoso e textura macia. Carbonatação média/alta, crocante e refrescante. Álcool um pouco acima do ponto, perceptível em diversos momentos do gole. Drinkability apenas boa, pois, em determinado ponto, o excesso de dulçor e de álcool ameaçam a continuidade do gole e enjoam. Interessante Wheat Ale potencializada em lúpulo. Talvez essa pungência seja a responsável por tornar a cerveja mais agradável, pois álcool e malte encontram-se um pouco confusos. No mais, possui uma sensação de cereal bem interessante, sensivelmente defumada. Lúpulo e cereal são seus pontos altos. Cumpre a posição híbrida entre IPA e Weiss a que se propõe. Experiência interessante, porém poderia ser melhor ajustada. ]]> Fri, 25 Mar 2016 21:51:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=96044 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=96044 Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. No aroma cítrico e lúpulo. Final seco e amargo prolongado. Boa IPA. ]]> Fri, 08 May 2015 02:29:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91509 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91509 ]]> Sun, 01 Feb 2015 21:46:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=78105 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=78105 Estava ansioso para degustar essa breja, então vamos lá... Coloração amarela clara, baixa formação de espuma e média duração. Aroma espetacular, logo que a cerveja e derramada no copo os aromas frutados já dão "o ar da graça", manga, laranja(recém cortadas) e mais aromas florais. que lúpulo maravilhoso... e um leve malte. No sabor o lúpulo é mais destacado, resinoso e frutado/cítrico com um malte para balancear... final amargo e resinoso. O lúpulo se destaca mais nessa breja, porém muito saboroso com um drinkability excelente. "hey garçom, por favor mais uma sumpin sumpin" cheers ]]> Tue, 15 Apr 2014 23:08:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=76412 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=76412 Linda cor brilhante dourada com uma espuma densa de dois dedos com duração decente. Bom aroma cítrico tropical com notas de laranjas, toronja, abacaxi e manga. Sabor segue em boa parte o nariz. Notas de toronja, folhas de chá, maltes torrados e algo de pão branco, capim-limão, caramelo, manga, mel, tangerinas e pinho. Retrogosto bem seco e a amargo. Corpo leve com carbonatação perfeita. Deliciosa e prazerosa tropical IPA (ou até mesmo uma APA lupulada), díficil dizer algo mal sobre esta cerveja. Balanceada com uma complexidade decente e um drinkability enorme, eu poderia beber-la todo o dia. De execução perfeita, boa escolha de lúpulos e seu leve trigo ajudou a deixar-la mais redonda. Para todos os gostos. Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,5 ]]> Sun, 09 Mar 2014 21:34:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74350 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74350 Cor alaranjada. Aroma frutado. Consegui perceber um aroma que me remeteu à manga e laranja da terra. Fez-me lembrar do pomar da minha avó com seus vários pés de laranja da terra e dos doces dessa fruta que ela fazia. Dulçor bem equilibrado com amargor. Excelente cerveja. ]]> Fri, 31 Jan 2014 17:17:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64501 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64501 IPA americana feita com malte de trigo, que lhe dá uma textura levemente acetinada e uma sensação de permanência mais intensa. Aroma límpido e vívido, com docura do malte bem presente, mas sem neutralizar o final amargo um tanto rude, raspando na garganta. No copo, mostra coloração clara e límpida, de um dourado profundo encimado por creme de boa permanência. O aroma é o ponto mais alto da receita: fresco, vívido e limpo, com predomínio herbal (capim-limão, cidreira, mentol, cânfora) sobre uma base cítrica (laranja e maracujá) e floral (lavanda). O malte traz um bom tanto de caramelo e mel, com uma sensação de queimado no fundo da garganta (típica de cervejas altamente lupuladas). Ela entra bem doce na boca, com corpo leve para mediano e uma boa textura acetinada, levemente oleosa, mas depois desenvolve um amargor impactante que se prolonga num final rude, raspando na garganta, em que permanecem sensações de mel e maracujá. Apesar de haver bastante doce, parece que ele só se adiciona ao amargor, mas não chega a suavizar ou equilibrar a agressão do lúpulo. Daquelas IPAs com pegada forte, que agrada os lupulomaníacos mais fervorosos, mas que não me encantam. O brilho que ela tem no aroma, não entrega na boca. É uma pena, porque é uma das IPAs mais aromáticas que já bebi. ]]> Sat, 03 Aug 2013 21:28:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=63197 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=63197 Cerveja alaranjada clara com creme branco de boa formação e média duração. Aroma cítrico e adocicado. Na boca ela entra incrivelmente doce para logo dar passo ao amargor e sabor do lúpulo bem generoso. Até no retrogosto fica essa sensação de doce com amargo, o que deixa ela muito equilibrada e com uma drinkability incrivelmente alta considerando seus 7,5% ABV. Excelente. ]]> Sat, 06 Jul 2013 03:30:34 +0000