https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=158616 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=158616 Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, maple, chocolate, café, nozes, cereja, amêndoas, ameixas secas, leve torrado, melaço e uva passa. Tem bom corpo, carbonatação moderada a baixa e textura sedosa. Bacana! ]]> Mon, 11 Apr 2022 10:00:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=158308 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=158308 Delicia, mas o tal maple nao vi ele aqui não... ]]> Tue, 08 Mar 2022 15:23:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=157587 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=157587 Cerveja de coloração marrom escura, líquido opaco e espuma cremosa de média formação, bege, linda e maravilhosa, com rápida dissipação. Das melhores aparências possíveis. Aroma de torrefação, toffee, café, malte e frutas secas. Sabor um pouco mais complexo mas segue o aroma, sinceramente eu não conheço o sabor do maple syrup, mas acredito que na receita, ele ficou bem encaixado... Carbonatação amena, bem encorpada, média drinkability, retrogosto de torrefação e fenol, com o teor alcóolico de destacando mais no fim.... Complexa mas ao mesmo tempo fácil de se beber! Gostei! ]]> Sat, 08 Jan 2022 23:46:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=46557 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=46557 Coloração marrom bem escuro quase preto, média formação de creme marrom claro consistente e de alta duração. O aroma traz o álcool logo de cara, torrefação, leve fenólico, frutas escuras e um leve herbal ao fundo. O paladar acompanha de perto o aroma, condimentado, tostado, madeira com final alcoólico e lupulado. Cerveja de corpo médio, textura acetinada, média carbonatação e médio drinkabity. Bela breja. ]]> Fri, 01 Jun 2012 21:17:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=45840 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=45840 American Strong Ale excelente e diferenciada. Os xarópes de bordo e de bétula deixam a cerveja bem adocicada, mas não enjoativa. O teor alcoólico é alto, mas a sensação alcoólica é equlibrada e assertiva. Enfim, ela é quase negra, seu creme é aerado e efêmero. No nariz, notas doces, frutadas e complexas. No paladar, a doçura do melaço é bem equilibrada pelos sabores picantes do álcool, além de uma boa dose de frutas escuras. Os lúpulos estão em segundo plano, aparecendo mais no final. ]]> Wed, 16 May 2012 02:24:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=18893 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=18893 Essa e' uma cerveja colaborativa entre o Ken Grossman e o Sam Calagione. A ideia era fazer uma cerveja com materias primas cultivadas nas proprias fazendas da familia dos dois. Assim acabaram usando o malte da fazenda do Ken e maple syrup da fazenda do Sam. Aparencia marrom escura com tons perifericos avermelhados quando olhada contra a luz, opaca, com 1 dedo de espuma bege borbulhante que some apos algum tempo. Aroma de malte torrado, caramelo, biscoito, maple syrup, frutas escuras e alcool. Sabor extremamente doce. Carmelo, malte, castanhas e frutas escuras. Percebe-se tambem a maple syrup bem mais que no aroma. O alcool e' bem presente nessa cerveja que tem corpo mediano, consistencia licorosa e carbonatacao moderada/baixa com aftertaste persistente. Uma bela cerveja para bebericar pois e' bem doce e muito alcoolica. http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Mon, 19 Jul 2010 14:26:04 +0000